更年期吃什么 更年期女性健康饮食6建议
综合而言,饮食建议如下:
一、维持理想体重
随着年龄的增加,基础代谢会随之下降,到了更年期基础热量的需求,已下降了5-6%,若想维持食量不变,则必须增加运动量且养成习惯性,以避免体重上升,理想体重的算法是:(身高─70)乘(零点六),再加减10%。营养咨询门诊时有些更年期的朋友,常自行断食减重,不但成功的机会不高,还常常造成皮肤皱纹,显得苍老,得不偿失!
二、适当均衡且多样化的摄取营养素
营养专家鼓励大家每天最好能摄取30-35种不同的食物,由这些食物提供不同的营养素,以符合身体所需。鼓励摄取豆腐、豆浆等黄豆制品(含异黄酮素),并搭配低油、低盐的少油炸烹调方法,如清蒸、水煮、凉拌等。此外,也应摄取适量红肉(补充铁质),且注意纤维、水分的摄取,每天至少五种蔬果及2000㏄水分,并以新鲜食物为主,少腌制少加工,可用自然风味的食物增加美味,如香菜、芹菜、海带、蕃茄、苹果、凤梨等,以减少盐份的摄取。
三、不可忽略钙和镁的摄取
卫生署建议成年妇女的钙摄取量,不要低于一千毫克,而美国则建议停经后妇女之钙质摄取量,最好能摄取一千二毫克以上,而国内妇女的钙质摄取量,平均只有五百毫克左右,相当不足,非常需要加强,每天两杯以上的低脂牛奶是补充钙质最好的方法。钙质含量丰富的食物有吻子鱼、虾皮、条子鱼、金勾虾、豆腐、豆干、海苔、芝麻、杏仁、苋菜、海带、紫菜等。含镁较多的食物有坚果类、五谷类、肉类及奶类及深绿色蔬菜。
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