你也想补钙吗 如何通过食疗方法来补钙
俗话说“以形补形,以脏补脏”也就是大家说的吃啥补啥。一朝骨折日,百日骨汤行,因此通常人们都会说“喝骨汤,香浓的大骨汤”。
下面小编就为大家分析大骨汤的那些事儿。
【什么是大骨汤】
大骨汤一般指猪骨汤,即用大骨、老母鸡经长时间熬煮而成的具有浓郁鲜香味的一类高汤。
【大骨汤的营养价值】
骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说,喝些骨头汤加以调理,可以减缓骨骼老化;同样,骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。
下面,小编推荐一种大骨常见的做法。
所需食材:白萝卜1个、猪筒子骨2根、生姜、盐、花椒、料酒、醋、香油、鸡精、葱花适量。
具体做法:
1、白萝卜去皮切滚刀块备用。
2、筒子骨敲成段,用冷水洗干净,然后放在开水里,加少许盐、料酒焯1-2分钟,把水面的浮沫撇掉,捞出筒子骨待用。
3、取一个煲加2/3清水进去,放到炉上用旺火烧开,把筒子骨和萝卜倒入煲里,加一小块的老姜(用刀侧面拍几下),花椒数粒,滴入几滴醋(好让骨头内的钙质更容易溶入汤内),大火烧开后可以用文火再炖1个半小时左右。
4、准备一个大碗,放少许葱花、盐、鸡精、香油,把汤盛进去就可以了,大功告成,香气扑鼻的萝卜大骨汤就做好了!
小编温馨提示:
1、炖大骨的煲内,水要一次加足,不能中途添加。
2、炖的时候不要放盐,到吃的时候再加到装汤的盆内即可。
3、炖大骨汤时,汤里要加点醋,骨头里的钙质才会炖出来。
热点排行
-
人到中年性福最重要 中老年性保健秘诀 性能力是可以提高的,下面是一套中老年性保健秘籍,主要根据中老年男性功能 … [详情]
-
吃枣的好处?吃枣要牢记6大宜5大忌 冬天很多女性都气血俩虚,需要进补,而红枣便是最好的进补食材。可是吃枣也 … [详情]
-
从手像看健康 老中医教你自测全身健康 手相如何看你的身体健康?相由身生,相随身变每个人的内心都会彰显于外。身 … [详情]
-
女人床上功夫好不好 看这六大表现就可知道 在性生活中,高质量的性生活是与男女之间默契的配合密切相关的,而女性朋友 … [详情]
-
裸睡适合老年人吗 裸睡的好处 睡衣不宜过厚,即使是冬天,也应以轻薄柔软为佳。过厚的睡衣穿着不舒适,且 … [详情]
热门推荐
好文阅读
-
淘米水的功效作用 米泔水即淘米水,一般以淘洗粳米、糯米的水为佳。李时珍认为它能清热、止烦 … [详情]
-
榔榆茎的功效 榔榆茎主腰背酸痛 落叶乔木,高可达25m,树皮灰褐色,成不规则鳞片状脱落。 … [详情]
-
女性白领爱睡午觉是体虚? 教你正确午睡 在办公室里,很多女性白领喜欢在午饭之后小睡一会儿。有些人认为,多半是因 … [详情]
-
小满养生吃什么水果 小满养生食谱推荐 今天是小满节气了,小满养生以健脾化湿为主,那么小满养生吃什么呢?有什么 … [详情]
-
犊鼻穴(外膝眼穴) 按摩犊鼻穴的作用与好处 缓解治疗膝痛、下肢麻痹、屈伸不利、脚气等,犊鼻 … [详情]