粽子煮多久 煮粽子要注意七点
粽子是我国独特的食物,是为了纪念两千多年前伟大的爱国主义诗人屈原先生而衍生出来的。在我国的传统习俗里,只有在端午节的时候人们才会吃粽子。那么,在吃粽子的时候到底该把粽子煮多久呢?一起看看吧。
速冻粽子煮多久才能煮熟呢?
方法一:
1、用开水煮需要15-20分钟;
2、建议放盘里上笼蒸上气后15分钟,即可上桌,如果不是很大,时间可以缩短。
如果是熟的,水沸之后放进去,煮15分钟左右,用普通的锅就行。
方法二:
先拿出来解一下冻,然后煮开水,水开后直接扔锅里,水别放太多,刚过粽子一半就行了,别把叶子拆开就不会烂了。大火煮15至20分钟左右肯定行,要微波炉的,10分钟就可以了。
注意事项:
煮粽子的时间按粽子大小而定,一般100克的煮半个小时左右,再大的就要加时间.200克的粽子压一个小时左右.
保存:将粽子放在大碗中自然冷怯,分装进保鲜膜袋子,入冰箱冷冻仓保存即可。
吃粽子:粽子为糯米食品,每次一个即可,切勿多吃.肠胃功能差的,容易便秘的浅尝即可.不吃为宜.
粽子很难熟,可以用高压锅煮比较省时省力,煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子,并且水面一定要浸过粽面,不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。
高压锅大火烧沸,当蒸气开始冒出时将压力阀盖上,再转中小火煮30分钟,然后关火焖20分钟,最后将压力阀取下,将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制,水开之后中火还需煮制2小时以上。
在煮粽过程中如需加水应加入沸水,而不要添加冷水。水面一定要超过粽子,而且一定要浸过粽子两寸左右,这是因为粽子在煮的过程中会膨胀,如果加水不够多,上面的粽子会被顶出水面,不容易煮透,煮出的粽子也不够软糯。
煮好以后趁热取出。不过现在市面上卖的粽子一般都是熟的,买回来只要煮20分钟,在焖一下就可以吃了。
粽子一般来说都是大米、大枣或者糯米等加工制作而成,外面包上香香的荷叶,放到锅里好好的煮一煮,这个时候吃到嘴巴里,简直是别有一番滋味在心头。那些没有尝试过煮粽子的人们,也可以动手去做一下哦。
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