主料：鸡腿3只、花旗参3支；辅料：虫草花适量、淮山适量、杞子适量、红枣2个、花菇2个

　　花旗参虫草花鸡汤

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　　准备好各种食材：鸡腿3只、花旗参、虫草花、淮山、杞子、红枣、花菇。

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　　鸡腿肉去骨切小块，焯水；花旗参热水浸泡；花菇、淮山、红枣浸泡；虫草花稍后才浸泡备用杞子只需清洗。

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　　花旗参浸泡软之后切小块；花菇、红枣、淮山切块。

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　　将鸡腿肉放入压力锅。

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　　再将花旗参、花菇、淮山、红枣全部放入。

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　　注入约半锅清水。

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　　盖上锅盖大火煮约二十分钟后熄火。

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　　半至一小时待压力锅排气后打开锅盖，鸡肉与花旗参均已煲出味。

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　　倒入虫草花，连同浸泡的水一起。

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　　盖上锅盖大约煮十分钟后熄火，同样待压力锅排气后再打开锅盖。

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　　最后才放入杞子。

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　　不用盖锅盖大火煮片刻即可。

　　虫草花炖土豆正宗做法？

　　用料主料 鸡翅根 6只啤酒 1瓶土豆 1个虫草花 1小把辅料 葱 1根姜 4片蒜 3瓣八角 2个干辣椒 5个生抽 1汤勺盐 6克糖 1勺料酒 随意放，可不放

　　啤酒炖虫草花土豆鸡块的做法步骤

　　步骤 1

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　　土豆去皮洗净切块╮（╯＿╰）╭用水浸泡上备用

　　步骤 2

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　　虫草花洗净泡水

　　步骤 3

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　　鸡肉切小块

　　步骤 4

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　　鸡肉焯水，捞出洗净（一般水开放鸡块，放入后煮开一分钟左右即可）

　　步骤 5

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　　准备葱姜蒜

　　步骤 6

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　　准备八角，干辣椒

　　步骤 7

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　　热锅凉油

　　步骤 8

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　　油热放葱姜蒜八角干辣椒，炒出香味

　　步骤 9

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　　放焯水后的鸡块

　　步骤 10

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　　放可有可无的料酒

　　步骤 11

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　　生抽一勺（中式汤勺）

　　步骤 12

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　　黄豆酱一勺

　　步骤 13

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　　放土豆块

　　步骤 14

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　　放虫草花，一起炒匀

　　步骤 15

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　　放盐

　　步骤 16

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　　放糖

　　步骤 17

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　　可有可无的十三香，炒匀

　　步骤 18

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　　倒入一大罐啤酒

　　步骤 19

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　　盖上锅盖，大火煮开，转小火煮大约15分钟，直到汤汁浓稠

　　步骤 20

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　　出锅，颜色漂亮，很有食欲