一、夏季喝什么饮品清热解暑

　　酸梅汤

　　材料：乌梅30克，山楂（干）50克，陈皮15克，甘草3克，冰糖适量。

　　做法：1.将全部材料反复用清水洗净，然后用清水浸泡半小时。

　　2.连水一起倒入电饭锅中，再加入足量的水，煮

　　40分钟左右，盛出汤水，再加清水煮一次。

　　3.放入冰糖，用勺子搅拌一下，煮至水再开一次，滤除残渣，将2次的汤水兑在一起。

　　4.凉凉后放入冰箱冷藏即可。

　　功效：乌梅性平味酸，具有生津止渴、开胃涩肠、消炎止痢的功效。山楂性微温，味酸甘，具有开胃消食、化滞消积等作用。甘草气味甘润。酸梅汤甘酸可口，能清凉解暑、生津止渴，冷藏后为炎热夏日不可多得的保健汤品。

　　竹蔗马蹄茅根水

　　材料：甘蔗1000克，马蹄300克，白茅根250克，胡萝卜200克，冰糖75克。

　　做法：1.甘蔗洗净，去皮，剁成5厘米长的段。马蹄洗净，去皮，一切两半。胡萝卜洗净，去皮，切成3厘米长的段。白茅根洗净，去皮，切成5厘米长

　　的段。

　　2.取一大汤锅，锅内加水、甘蔗、马蹄、胡萝卜、白茅根，盖上盖，中火烧开后转小火，煮2小时。

　　3.加冰糖，继续煮30分钟，关火。

　　4.待汤凉凉后，用漏勺滤掉固体物，将汤水倒入

　　容器内，盖上盖，放冰箱冷却后即可饮用。

　　功效：相对黑皮蔗而言，竹蔗味甘而性凉，有清热之效。茅根是白茅的根茎，清热生津；胡萝卜有健脾和胃、化滞下气、促进循环、驱毒等功效。喝此汤可去火排毒。

　　山楂荷叶茶

　　材料：荷叶60克，生山楂10克，生薏苡仁10克，橘皮5克。

　　做法：将这些材料清

　　洗干净晒干，研为细末，冲入沸水，泡约30分钟，就可饮用。

　　功效：荷叶味甘，性

　　平，有利水湿、清热解暑作用。薏苡仁也可健脾利湿，山楂可消除积食、健脾胃，三者在一起功效更强。

　　枸杞菊花银耳茶

　　材料：枸杞子10克，白木耳1两，冰糖适量，菊花十余朵。

　　做法：1.将枸杞子、菊花洗净，白木耳泡发后摘去杂物洗干净。

　　2.将枸杞子、白木耳、冰糖放入汤锅中，加入500毫升水，大火煮开后再放入菊花即可。

　　功效：滋补肝肾、养肝

　　明目、消除疲劳。菊花性味甘苦、凉，清热祛风，明目解毒，增强体质。适宜经常觉得眼睛干涩的人，尤其是常使用电脑的人饮用。

　　二、清热解暑吃什么水果

　　1、火龙果

　　火龙果是五、六月份的时令水果，果实硕大、多肉多汁，因为在栽培过程中病虫较少，几乎可以不使用任何农药就自然生长，理论上是一种无毒、无污染的绿色食品，是炎炎夏日里的馈赠。不过，事实上，更可贵的是火龙果的内在，排毒解毒抗衰老、养颜补血降血脂，应季而生，能够帮助我们防备和解决湿热带来的不少问题。

　　2、西瓜

　　西瓜可清热解暑、补钾等，口感也甘甜可口，是夏天最适宜食用的水果之一。西瓜不仅水分多，营养也很丰富，含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾、果糖、维生素A、维生素C，还含有人体必需的氨基酸。此外，西瓜还是天然的美容圣果。西瓜的汁含瓜氨酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，容易被皮肤吸收，滋润面部皮肤、防晒及增白。

　　3、杨梅

　　到了炎热的夏季，因为津气不足而导致的口干等症状的朋友可以通过食用杨梅来生津止渴，此外，夏天多食用杨梅还可以防止中暑。杨梅中含有多种的有机酸类，还有大量的维生素C，大家都知道食用酸味的食物可以提高食欲帮助消化，所以如果你胃口不好，建议你吃几颗杨梅来增加食欲，帮助消化。

　　4、山竹

　　山竹被称为“果后”，它具有降燥、清凉解热的作用，健康人群都可食用山竹，但每天吃3个就足够了。山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用会引起便秘。山竹含糖较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人不宜食用。山竹含钾较高，故肾病及心脏病患者要少吃。

　　5、莲雾

　　夏季是莲雾成熟的季节。莲雾的营养成份有蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等，带有特殊的香味，是天然的解热剂。小孩有消化不良时，用莲雾伴食盐食用，有帮助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。除此之外，莲雾还具有开胃、爽口、利尿、清热以及安神等食疗功能。

　　6、李子

　　初夏李子成熟。古人认为李子有美容养颜的功效。中医认为李子有生津、养肝、清热、利尿的功效，孙思貌说“肝病宜食之。”李子里面含有丰富的糖分，具有缓泻的作用，可用来治疗便秘。而其中所含的矿物质吃了有净血与造血的作用，可以强化肝脏和肾脏功能，可以治疗高血压与生理不顺。