一、冬季养生喝什么汤好

　　1玉竹豆腐汤

　　滋阴润肺、养胃生津

　　原料：

　　豆腐150克，香菇40克，油菜、玉竹各20克，盐适量。

　　做法：

　　1.豆腐洗净，切方块；香菇洗净，切丁；油菜洗净，切丝；将玉竹放入锅内，加水煮10分钟，滗出汤汁留用。

　　2.油锅烧热，下入香菇丁、豆腐块稍炒，加入玉竹汤汁，烧开，下入油菜丝，加盐调味即可。

　　此汤具有防癌治癌、润肺滋阴、清胃生津、清热散血、调和脾胃等作用。

　　2鲫鱼枸杞汤

　　抗癌肿、抗疲劳

　　原料：

　　枸杞子15克，鲫鱼150克，香菜段、葱丝、醋、料酒、胡椒、姜末、盐、香油、姜汁、清汤各适量。

　　做法：

　　1.将鲫鱼收拾干净，用开水略烫，在鱼身上每隔1.5厘米斜刀切成十字花刀；枸杞子洗净，泡软。

　　2.油锅烧热，依次投入胡椒、葱丝、姜末，随后加入清汤、姜汁、盐与鲫鱼、枸杞子。

　　3.烧沸后，用小火炖20分钟，加入葱丝、香菜段、醋，淋上香油即可。

　　此汤具有抗癌、健脾开胃、益气利水、除湿、缓解疲劳等作用。

　　3芥菜魔芋汤

　　抗癌消肿、润肠活血

　　原料：

　　芥菜150克，魔芋100克，姜丝、盐各适量。

　　做法：

　　1.芥菜去叶，洗净，切成大片；魔芋洗净，切片。

　　2.锅中加适量清水，加入芥菜片、魔芋片及姜丝用大火煮沸，转中火煮至芥菜熟软，加盐调味即可。

　　此汤具有防治肠癌、消肿化瘀、润肠通便等作用。

　　4花生猪蹄汤

　　美容养颜、益气养血

　　原料：

　　猪蹄2只、花生200克、葱2片、姜2片

　　做法：

　　1、将猪蹄放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净后待用。

　　2、砂锅内注入凉水，将猪蹄、花生、葱片、姜片一起加入锅内，大火烧开后，转小火煨制100分钟即可。

　　3、根据口味适当加盐调味即可。

　　此汤具有增强记忆，抗老化、延缓脑功能衰退，滋润皮肤等作用。

　　二、冬季养生的注意事项

　　适当吃冷食

　　冬天外界气候虽冷，但人们穿的衣服往往较厚，且大部分时间都在有暖气或空调的室内，再加上空气干燥，活动量相对不足，容易造成体内积热不能适时 散发。如再过多食用羊肉、狗肉等温热性食物，易造成体内蕴热，出现“上火”现象，如口腔黏膜溃疡、咽喉炎、便秘、痔疮等。因此，冬季，对于肠胃健康的朋友 来说，若能根据自身情况，有选择吃点“凉”的食物如凉菜、性“凉”的食物或喝点凉开水，不但无害，反而有益，也不失为一种冬季保健方法。

　　别拒冷空气

　　冬天不少人会终止健身活动。研究表明，空气和皮肤温度间的差异刺激，能加强体温中枢调节活动，使皮肤血管收缩，提高肌肉兴奋性与收缩能力;同时 有效改善内脏功能。经常从事户外体育锻炼，可增强人体对气温变化的适应能力。所以，掌握科学方法，进行多种健身锻炼，同样收效良好。冬季可选择慢跑、跳健 身操、打太极拳、室内器械练习、冬泳等。

　　禁欲不可取

　　养生应“合天时，顺地理”，四季自然规律是“春天、夏长、秋收、冬藏”，冬季养生贵在“藏”，故古人早已有“冬季禁欲”之说。冬季人体需要许多能量来御寒，而性生活会消耗人较多的能量。房劳过度容易影响身体健康。但并不意味着冬季停止性生活。有规律的性生活对人有益。不过，如何掌握性生活的频率要因人而异。

　　二便憋不得

　　冬季常有人因怕冷而长时间憋尿或憋便，殊不知，憋二便对身体危害很大，会引发许多疾病。长时间憋尿会使膀胱内尿液越积越多，含有细菌和有毒物质 的尿液未能及时排出，易引起膀胱炎、尿道炎、尿痛、尿血或遗尿等疾病;严重时，尿路感染还能向上蔓延到肾脏，引起肾盂肾炎。经常憋尿的人，前列腺疾患、膀 胱癌的发病率明显增高。大便不及时排出，水分会被肠道反复吸收，导致大便干结难排。大便中毒素在体内积累时间过长，有害物质被肠道吸收，就会出现精神萎靡 不振、头晕乏力、食欲减退等症状。长期如此，肠道中的菌群环境被破坏，从而导致便秘、肛裂、痔疮等一系列肛肠疾病。

　　早睡晚起

　　《黄帝内经》有云：“冬三月，此谓闭藏。水冰地坼，无扰乎阳。早卧晚起，必待日光……此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为痿厥，养生者少。”

　　中医的养生理念特别强调“天人合一”，冬季天寒地冻，草木凋零，动植物多处于冬眠状态以养精蓄锐，为来年生长做准备。人体也应该顺应自然界特点 而适当减少活动，以免扰动阳气，损耗阴精。所以传统养生学提出人们在冬季早睡晚起，有利于阳气的潜藏和阴精的积蓄，对健康有益。

　　现代医学研究证实，冬季早睡晚起可避免低温和冷空气对人体侵袭而引发呼吸系统疾病，也可避免因严寒刺激诱发的心脑血管疾病。同时，充足的睡眠还有利于人体的体力恢复和免疫功能的增强，有益于预防疾病。