一、预防肺癌吃什么好

　　1、菠菜

　　菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。

　　每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。

　　2、苹果

　　日本弘前大学的研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。

　　而芬兰的一项研究更令人振奋：苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。

　　假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%。

　　3、芹菜

　　研究发现，芹菜所含的肉豆蔻醚这种有机化合物能中和香烟烟雾散发站长统计的致癌物苯并芘，可以有效抑制癌症形成（尤其是肺部）。

　　芹菜富含木犀草素在内的多重抗氧化成分，两匙量的芹菜就含有16%每日建议摄取量的维生素C。食用水芹可以抵消烟草中有毒物质对肺的损害，在一定程度上防治肺癌。

　　4、胡萝卜

　　有补血养肝、解毒化滞的功效。

　　其中的胡萝卜素在高温下很少被破坏，并容易被人体吸收。

　　长期吸烟的人，每日如能饮半杯生胡萝卜汁，对肺部也有很好的保护作用。

　　5、绿豆芽

　　绿豆芽性寒、味甘，有清热解毒，利水消肿功效。

　　绿豆芽含有干扰素的诱生剂，能刺激机体产生干扰素，而干扰素有抗感染和抑制肿瘤的作用;

　　绿豆芽还含有丰富的维生素E，能保护上皮细胞，还是维生素B17的重要来源，可预防癌症。

　　长期吸烟，经常接触有毒有害物质者，常吃绿豆芽有较好的解毒作用。绿豆芽也有消除暑热烦渴，热毒泻痢，解农药中毒的作用。

　　6、大蒜

　　中国一项最新研究发现，每周只生吃两次大蒜，即便是吸烟者，也可站长统计以降低患肺癌的风险，进行本次研究的研究人员表示，大蒜或可以预防肺癌。

　　许多研究都证实大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞，提高机体的抗癌能力，还含有一种含硫化合物，也具有杀灭肿瘤细胞的作用。

　　7、番茄

　　番茄中含有的番茄红素能促进一些具有防癌、抗癌作用的细胞素的分泌，激活淋巴细胞对癌细胞的溶解作用。

　　它又是很强的抗氧化剂，可杀死人体内能导致老化的自由基。

　　研究表明，摄入适量的番茄红素可降低前列腺癌、乳腺癌等癌症的发病率，并对胃癌、肺癌有预防作用。

　　8、柑橘

　　柚子、橘子、橙子、柠檬、金橘这些柑橘类富含维生素C，防止亚硝胺的生成，不仅可以预防乳腺癌，同时也能预防肺部的肿瘤。

　　9、茄子

　　茄子性凉、味甘，有清热解毒、利尿消肿、活血散瘀、祛风通络、止痛止血、宽肠利气的功效。

　　茄子中含有抗癌物质龙葵碱，还含有胡芦巴碱、水苏碱、胆碱、紫苏苷等其他活动物质，也有抗癌保健的作用。

　　10、蘑菇

　　有“抗癌第一菜”的美誉，比如菜蘑、口蘑、香菇等，站长统计由于含有多糖体类的抗癌活性物质，可以促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长，可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症，特别是对肝癌病人，很有益处。

　　11、牛奶和酸奶

　　牛奶含钙和维生素D，在肠道内能与致癌物质相结合，清除其有害作用。酸奶能抑制肿瘤细胞的生。

　　12、玉米

　　玉米可防治高血压、动脉硬化、泌尿结石等病症，并具抗癌作用。

　　美国医学界指出，粗磨玉米面中含有大量氨基酸，对抑制癌症有显着效果。

　　另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶，还能使化学致癌物质失去活性。

　　13、甘蓝类蔬菜

　　甘蓝类蔬菜中含有的硫甙葡萄甙类化合物，对于人体内一种能起到解毒作用的酶，具有诱导作用。

　　经常食用，可预防胃癌、肺癌、食道癌及结肠癌的发生。

　　14、坚果

　　美国国家癌症研究所发表的一份调查报告也显示，如果经常进食富含维生素E的食物，可以使吸烟者的肺癌发病率大大降低。

　　该研究所在报告中指出，富含维生素E的食物包括杏仁、榛子等干果以及全麦食品等。

　　美国加州杏仁商会的一项研究证明，每天吃40粒杏仁，配合均衡的饮食，就可以满足人体对维生素E的需求。

　　15、芦笋

　　芦笋性寒、味甘苦，有健脾益气、滋阴润燥、生津解渴、化痰止咳的站长统计功效。

　　芦笋是一种药食兼宜的蔬菜，含有丰富的糖类、蛋白质及多种维生素，天门冬酰胺和多种甾体皂苷、叶酸、甘露聚酯作为芦笋中特殊的营养成分，对防治各种癌症均有一定效果。

　　16、绿茶

　　台湾研究人员表示，每天至少喝一杯绿茶，或许有助于降低烟民患肺癌的风险，饮用绿茶尤其对那些从遗传学上来说不易患肺癌的烟民更有好处。

　　不管抽不抽烟，不喝绿茶的人患肺癌的风险，比那些每天至少喝一杯绿茶的人高5倍。不喝绿茶的烟民患肺癌的风险，比每天至少喝一杯绿茶的烟民高近13倍。

　　吃什么可以预防肺癌？上面为大家介绍了预防肺癌的16种食物，预防癌症不仅要注意自己的饮食，还要注意戒烟，远离污染空气。

　　二、肺癌康复的五大要素

　　饮食——不求滋补要均衡

　　中国医学科学院肿瘤医院营养室副主任刘金英说，不同于胃肠道手术，肺癌术后第一天即可恢复饮食，营养摄入没有障碍，只要本着合理膳食、均衡营养的原则即可。

　　具体而言，麻醉清醒后8小时即可饮水，12小时可进流食，让消化道逐渐适应，恢复消化功能，维持电解质平衡。胸腔引流管通常在24~48小时就可拔出，术后次日的午饭和晚饭就可进半流食，要求清淡，适当添加优质蛋白。鸡蛋羹、龙须面、面片汤、肉末碎菜粥等都可以。48小时后可改成普食，也就是平常吃的食物。不必强调滋补，只求饮食正常。烹饪方法推荐蒸、炖、煮、烩，注意少油、少盐。术后饮食要少食多餐，每天吃5~6餐。一顿吃太饱会导致膈肌上移，影响呼吸功能。加餐可选择温热的复合果蔬汁，比如，紫甘蓝、绿叶菜焯水，加胡萝卜、苹果一起榨汁。

　　有些患者术后一个月左右要进行放化疗。中间这段时间非常宝贵，要做好营养储备，应对化疗可能带来的食欲下降、疲乏无力等全身反应。原则上要求营养均衡，鸡、鸭、鱼、奶等优质蛋白不能少，每天一个鸡蛋是“标配”；蔬菜每天至少摄入500克，深绿色蔬菜和十字花科蔬菜（如萝卜、白菜、西兰花、芥蓝等）各占一半左右，配上适量菌类和根茎类蔬菜；应季水果每天摄入200~250克，种类不少于2~3种。

　　关于日常饮食，建议每日摄取的食物种类达到15种，红肉每周不超过500克，加工肉制品最好不吃。限制精加工食物，主食可选能量密度较低、饱腹感强的五谷杂粮，实在难以下咽的话可适当粗粮细做。肺癌患者适合吃补气、滋阴润燥的食物。前者包括红枣、山药、桂圆、莲子、羊肉等，后者有银耳、百合、黑芝麻、苹果、梨、小米、赤小豆、鸭肉等。

　　照护——身心照料都顾及

　　家人是患者的强大后盾，要提供良好的家庭照护和心理支持。家庭照护方面，保证房间清洁、安静、阳光充足，定时开窗换气，避免直接吹风；根据温度变化及时增减衣被，避免着凉；外出时为患者备好口罩，尽量少去人员密集场所。吴楠说，肺癌患者康复期感染几率不太高，不必过分担忧。术后可能有气短、咳嗽、伤口疼痛等不适，有时一开口或吸入一点凉风就拼命咳嗽，手术侧胸壁伤口早期有疼痛、烧灼、针刺或过电感觉。随着时间推移，症状常会逐渐减轻、消失，早期可遵医嘱用一些镇咳、镇痛药物。气短可随功能锻炼加强逐步缓解。

　　心理支持方面，亲友应给予鼓励和无条件关怀。吴楠说，有些亲友过度关心，忙忙碌碌围着患者转，让对方产生“绝症心理”，还有的瞒着患者，不告知实情。建议根据患者的心理素质给予不同的关怀。有些患者需要倾听者来陪聊，协助自己尽快回到正常轨道；有些患者不愿多说，不妨随时观察其精神状态，掌握内心活动，避免情绪波动。刘金英指出，亲友可以鼓励患者加入病友团，多与抗癌明星交流。

　　关于要不要告诉患者真实病情，不少癌症亲友很纠结。刘金英建议，除非是内心特别坚强、有主见的人，否则都不要直接告知，而要给一段缓冲时间。她在30多年的行医生涯中发现，癌症患者多多少少都有些心理问题，对自己的疾病进程、治疗结果等特别担心。这种心理负担会导致交感神经兴奋，影响胃肠道运动和消化液分泌，对治疗有负面影响。不妨先告知“情况有点不好”，然后慢慢说出实情。如果烦恼、焦虑情绪难以缓解，要咨询专业的心理医生。

　　运动——量力而行走出去

　　吴楠说，不应鼓励患者长期休病假或闷在家里，而应快速进入康复锻炼阶段。研究显示，康复训练可改善肺癌患者的活动耐量，促进肺复张，减少呼吸症状。晚期肺癌患者的肺功能还是一项独立预后指标：6分钟步行距离每增加50米，患者的死亡风险下降约13%。

　　刘金英说，术后1~7天患者就可离床活动，可由家人搀扶在病房走动，促进全身血液循环。一些体格不错的患者可以带着引流瓶下地活动。若患者年老体弱、无法自主活动，不妨“少次多动”“被动活动”，即每次活动几分钟，每天累计达到半小时，家人可帮着按摩腿部、辅助勾脚、拍打肩背。深呼吸运动对肺癌患者的康复有利，具体就是做腹式呼吸，挺胸时深吸气，收腹时深呼气，可改善胸腔有效容量和呼吸功能。

　　吴楠建议，出院1周左右就应快速进入康复锻炼阶段，在体力允许的情况下尽早走出去，开始小运动量的锻炼。比如，最初可以爬楼梯2~3层，每天2~3次，或快步走500~1000米。活动强度以心率100~120次，微微有些气喘为宜。适应后可逐步增加运动量，比如快步走增加500~1000米的距离。康复锻炼也要因人而异、量力而行。有些人身体基础好，很快就能恢复到术前的状态。有些病人可能需要更长的时间进行康复训练，可以到公园、郊外或空气好的地方锻炼。

　　回归——积极工作找自信

　　在康复阶段，有的患者成天担惊受怕，难以摆脱阴影，失去信心，自我封闭，生活一团糟；有的人更加尊重生命，珍惜亲友，积极回归社会工作。

　　美国临床肿瘤学会主席赫宁教授就是一名乳腺癌患者。她曾与学生出了很长时间的门诊，随后返回病房给自己做化疗。学生很惊讶：精力充沛、满负荷工作的老师竟是一名病人。吴楠说，很多患者出院后心态积极，身边人都说“没啥变化，看不出来做过大手术”。这种认可能增进自信，有利于机能恢复。“有位大学教授，出院后没多久就回到实验室工作。他说自己不觉得累，精气神反而更好了。”肺癌术后2~3周通常就恢复正常了，1个月的复查后基本就能应付日常工作。建议患者要为自己设定重返工作的目标，从半天或相对轻松的工作开始，逐渐回归社会。老年人也要该干嘛干嘛，尽快回去找老伙伴跳舞、下棋，到社区做义工等。

　　复查——因人而异遵医嘱

　　无论是胸腔镜微创手术还是开放式手术，现在的肺癌患者术后住院时间都比较短。北京大学肿瘤医院胸部肿瘤中心副主任吴楠教授说，多数患者会在术后4~5天出院，个别患者甚至第3天就可出院回家。出院后最重要的就是定期复查。

　　复查分为两种情况。第一种针对单纯接受手术治疗的患者。一般来说，术后1个月要进行基线复查，通过CT、B超等进行评估，记录肺部手术后的基本状态等。由于肺癌术后两年内是复发转移的高风险期，因此，基线复查后，通常每3~4个月就要复查一次。两年后需要根据手术病理分期和危险因素，决定后续是否延长复查周期。若判断为低危，复查时间可以适当延长至每半年一次；若判断为高危，则需要继续保持每3~4个月复查。第二种情况是针对新辅助化疗的患者。这是一种手术治疗前所做的全身化疗，目的是使肿块缩小、及早杀灭看不见的转移细胞。通常在化疗后2~3周进行评估，视病人情况判断是否达到手术要求。不管哪种情况的复查，吴楠都强调说，每个人的具体复查时间因人而异，需要请医生根据具体情况来确定。