做法：　　1、备新鲜番茄1个，苹果1个，白糖5克，烫开水适量。2、将番茄洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出，苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。3、将白糖放入汁中，用温开水冲调后即可饮用。　　制作要领：一定要挑选成熟汁多的番茄。　　专家点评：　　新鲜番茄汁中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、维生素K、维生素P等，还含有钙、磷、锌、铁、锰、铜、碘等微量元素。