卷心菜的保健功效大盘点
来源:互联网搜集 时间:2012-07-01 11:54 编辑:admin 手机版访问
导读:卷心菜中富含维生素U,对胃溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品。其实它的功效还是很多的,具体有哪些以下我们为大家介绍:1、富含叶酸卷心菜 ......
卷心菜中富含维生素U,对胃溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品。其实它的功效还是很多的,具体有哪些以下我们为大家介绍:
1、富含叶酸
卷心菜富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,因此,怀孕妇女、贫血患者及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。
2、刺激生成有益酶
卷心菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶,进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。
3、治疗溃疡
卷心菜富含维生素U,这是一种
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