西瓜子的营养价值：

　　西瓜子和葵花子的营养价值相差无几，从药用角度来说有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效；西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子；

　　1.《纲目》：“清肺润肠，和中止渴。”

　　2.《随息居饮食谱》：“生食化痰涤垢，下气清营；一味浓煎，治吐血，久嗽。”

　　3.西瓜子有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。

　　4.西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁。

　　5.它含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。