大豆是极高营养价值的豆类食物之一，并且有着很强的保健功能，你知道大豆都有哪些食用方法吗？大豆和黑芝麻及牛奶混合在一起，就制成了营养美味的豆奶粉。先把大豆和芝麻分别炒熟，然后放在食品加工机中粉碎，这样它们的营养成分更容易被人体吸收。那么豆奶粉的功效有哪些呢？常喝豆奶粉会发胖吗？接下来我们就来详细了解一下吧。

人一到中年，随着身体代谢的减慢，很多女性身体也渐渐的发福。如果体内堆积过多的脂肪，不仅会影响体型，还会导致高血脂、高血压、动脉硬化等各种疾病。在日常生活中只要在饮食上把握“四少五多”的饮食原则，其实中年人保持标准体重也不是一件非常难的事。“四少”指的是日常饮食要少热量、少糖、少脂肪、少盐。“五多”是多优质蛋白、多铁、多维生素、多钙、多膳食纤维。其中，经常食用豆奶粉就可以很好的保持“四少五多”的饮食原则。那么豆奶粉的功效具体有哪些呢？阅读完本文你就知道了。

营养健康 | 豆奶粉的功效与作用

一、减肥、降低胆固醇

食用豆奶粉会发胖吗？答案是肯定不会的。因为常喝豆奶不仅可以降低胆固醇还有助于减肥哦，因此想要减肥的朋友们，每天不妨喝一杯豆浆，来洗洗你的肠胃吧。大豆能够有效的改善血液循环、提高排尿能力、消除浮肿的，多吃豆奶粉不但有助于减肥，还能让人保持精力充沛，富含卵磷脂和皂甙，卵磷脂能减少“坏胆固醇”，防止动脉硬化，而皂甙具有很强的抗氧化作用，能有效预防癌症和肥胖。

二、预防心血管疾病

从营养价值角度上来讲，大豆蛋白质的含量高可高达40%，是优质蛋白质，它还含有人体所必需的氨基酸，其中赖氨酸的含量高干谷物，是植物性食物当中最合理、最接近干人体所需比例的。另外，豆奶粉中的蛋氨酸含量较高，还含有丰富的大豆蛋白。可以补充大豆蛋白质中蛋氨酸的含量，动、植物蛋白的互补，使氨基酸的配比更合理，更有利于人体的消化吸收。特别是近年来，美国和英国先后发布健康声明，每天食用6.25克大豆蛋白，可以有效的预防心血管疾病，使人们更加重视大豆蛋白的保健作用。

三、软化血管、降低血压

豆奶中的蛋白质属于植物蛋白，能够提供人体无法自己合成、必须从饮食中吸收的9种氨基酸。豆奶中不仅不含胆固醇，大豆蛋白还能提高脂肪的燃烧率，促使体内过剩的胆固醇排泄出去，使血液中胆固醇的含量保持在最低水平，从而柔软血管，稳定血压。而且豆奶中饱和脂肪酸的含量也比较低。此外，豆奶含有较多的微量元素镁，还含有维生素B1、B2等，因此豆奶粉是一种营养丰富的饮品之一。

四、改善神经化学功能

更重要的是，豆奶中所含的大豆磷脂是人体细胞构成的基本物质之一，是组成大脑细胞和神经细胞必不可少的营养成分。大豆磷脂经过体内水解而生成胆碱、甘油磷酸及脂肪酸，具有较强的生理活性和营养价值。因此，中老年人经常服用豆奶粉，对改善神经化学功能和大脑机能很有好处。小孩子食用豆奶粉还可以促进大脑发育，对健康成长有非常大的帮助。

五、提高人体免疫力、延缓衰老

豆奶粉中含有大豆低聚糖，大豆低聚糖对肠道内的双歧杆细菌有非常好的促进作用。其双歧杆菌等益生菌可以提高人体免疫力，延缓衰老。豆奶粉中还含有大豆异黄酮，大豆异黄酮是植物雌激素，长期食用可以有效的预防乳腺癌、前列腺癌；还可以有效预防骨质疏松，可以减轻或避免引起更年期综合症。女性常喝豆奶对预防子宫癌、乳腺癌有很大的帮助。

六、预防便秘

豆奶粉是经过超微粉碎工艺加工制作而成的，不除豆渣，其大豆子叶被全部利用，因此，豆奶粉中所含的膳食纤维比同类产品要高，其膳食纤维具有润肠通便的作用，可以预防直肠癌。所以小编建议，经常便秘的人群可以适当的喝些豆奶，可以有效的预防便秘。

豆奶粉的功效大家现在知道了吧。喝豆奶不仅可以减肥，还可以帮助人体补充更多的营养元素，总之常喝豆奶好处多多。建议大家经常食用。