嘉鱼的营养价值 嘉鱼的食用方法
导读:嘉鱼是一种食材,营养价值丰富! 嘉鱼的食用方法有哪些?...
名称:嘉鱼
别名:寐鱼,鼠头鱼,老鼠鱼,虎嘉鱼。
基原:为脊椎动物门鱼纲鲤形目鲤科野鲮亚科卷口鱼属的卷口鱼。
产地:此鱼属定居性鱼类,分布于珠江水系,多见于西江,台湾也有。
性味归经:性温,味甘,无毒。
功效:补虚损,止消渴,壮筋骨,润肌肤。
食用方法:嘉鱼富含脂肪,全身少刺,肉质细嫩,晶莹软滑,入口即融,味极鲜美,列为“珠江四大名贵河鲜”(鲈、嘉、鳜、鲋)之一,适于多种烹调方法,多样味型。每餐摄入量200克。
药用验方:
(1)劳瘦虚损:嘉鱼1条,治净,斩块,入沸水锅焯出,与人参2片,肉苁蓉5克,煮浓汤羹饮服,坚持数日。
(2)肾虚消渴:蒸熟嘉鱼肉300克,搓片,入汤锅,加五味子2克,知母2克,栗子肉50克,炖煮浓汤饮服。
(3)体虚自汗:嘉鱼肉块300克,入沸水锅焯透,与当归2克,川芎5克,黄芪2克,煮汤羹饮服,坚持数日。
(4)气血不足:蒸熟嘉鱼肉200克,搓片,入汤锅,与小米100克,当归2克,川芎5克,煮粥饮服,坚持数日。
热点排行
- 台湾枸杞菜的营养价值及功效与作用 台湾枸杞菜,能清肝明目,滋阴润燥,止咳化痰,是一种去秋燥的上品青菜! … [详情]
- 巴西红果的营养价值及功效作用 巴西红果别名红果仔,肉厚多汁,营养价值丰富,有止痛安神,对于肿痛等问题 … [详情]
- 荷包豆的营养价值 荷包豆的功效与作用 荷包豆因外形似荷包而得名,有着很好的祛湿、补血、健胃的功效!常吃荷包豆 … [详情]
- 牛骨的营养价值 牛骨煲汤搭配什么最好 牛骨是一种食材,营养价值丰富,牛骨煲汤搭配什么最好呢? … [详情]
- 小芒果的营养价值 小芒果的作用功效详解! 小芒果是我们生活中很常见的一种水果,因为小芒果它那独特的酸酸甜甜的口味 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 养生伤身的习惯有哪些 女性秋季如何正确养生 秋天雨少天干、空气湿度低,易出现皮肤干燥症状,给很多爱美女性造成困扰。 … [详情]
- 如何健康饮水 饮水机冷热水兑着喝会中毒吗? 无论是办公场所,还是家庭生活,饮水机已经日渐变成人们日常生活中离不开的 … [详情]
- 去黑头最有效的方法 5种去黑头最有效的方法 黑头肆意增长,草莓鼻泛滥,成为各位女士们的一大困扰,也是女士美容护肤解 … [详情]
- 哺乳期能吃韭菜饺子吗 适合哺乳期时吃的饺子 哺乳期的妈咪们是不可以吃韭菜类的食物,比如韭菜饺子,韭菜吃了会回奶,奶 … [详情]
- 子时前睡对胆有好处 想要养胃最好吃早餐 子时对应23:00~1:00,胆经最旺,子时前入睡是对胆经最好的照顾。相当于一年 … [详情]