天气转凉了,喝碗美味鲫鱼汤
来源:互联网搜集 时间:2012-07-02 21:32 编辑:admin 手机版访问
导读:我的童年是在乡村度过的,那时,每到秋冬季节,孩子们就会一溜排地钓鱼。能在晚上喝一碗热气腾腾、又香又甜的鲫鱼汤,简直是再幸福不过的事情了。 至今我仍清晰地记 ......
我的童年是在乡村度过的,那时,每到秋冬季节,孩子们就会一溜排地钓鱼。能在晚上喝一碗热气腾腾、又香又甜的鲫鱼汤,简直是再幸福不过的事情了。
至今我仍清晰地记得自己手持钓竿在河边垂钓的情景。准备好钓鱼工具,挖好蚯蚓做鱼饵,一个上午下来,我往往能钓出十来条鱼虾来,其中最多的就是鲫鱼。钓鱼归来,全家人都会围着母亲,争着要喝鲫鱼汤。
每一次,母亲都先把鲫鱼去鳞剖腹,加上葱花、姜末、大料炖开来,再放上豆腐、萝卜丝、小白菜等,等鱼汤再次煮沸,最后放上油盐酱醋,一锅鲜美可口的鲫鱼汤就做好了。喝下去,全身都暖暖的。
妈妈告诉我,鲫鱼汤可是大补的东西,连生完孩子的女人都是靠它补。现在天气干燥,喝点还有润燥的作用,配点豆腐、萝卜、雪菜,也更好消化,就是在晚上喝也不担心胀肚子。
二十年过去了,享用鲫鱼汤的情景却没有丝毫褪色,曾经的美味鱼汤,让我不禁羡慕起曾拥有的年少生活了。
至今我仍清晰地记得自己手持钓竿在河边垂钓的情景。准备好钓鱼工具,挖好蚯蚓做鱼饵,一个上午下来,我往往能钓出十来条鱼虾来,其中最多的就是鲫鱼。钓鱼归来,全家人都会围着母亲,争着要喝鲫鱼汤。
每一次,母亲都先把鲫鱼去鳞剖腹,加上葱花、姜末、大料炖开来,再放上豆腐、萝卜丝、小白菜等,等鱼汤再次煮沸,最后放上油盐酱醋,一锅鲜美可口的鲫鱼汤就做好了。喝下去,全身都暖暖的。
妈妈告诉我,鲫鱼汤可是大补的东西,连生完孩子的女人都是靠它补。现在天气干燥,喝点还有润燥的作用,配点豆腐、萝卜、雪菜,也更好消化,就是在晚上喝也不担心胀肚子。
二十年过去了,享用鲫鱼汤的情景却没有丝毫褪色,曾经的美味鱼汤,让我不禁羡慕起曾拥有的年少生活了。
热点排行
- 台湾枸杞菜的营养价值及功效与作用 台湾枸杞菜,能清肝明目,滋阴润燥,止咳化痰,是一种去秋燥的上品青菜! … [详情]
- 巴西红果的营养价值及功效作用 巴西红果别名红果仔,肉厚多汁,营养价值丰富,有止痛安神,对于肿痛等问题 … [详情]
- 荷包豆的营养价值 荷包豆的功效与作用 荷包豆因外形似荷包而得名,有着很好的祛湿、补血、健胃的功效!常吃荷包豆 … [详情]
- 牛骨的营养价值 牛骨煲汤搭配什么最好 牛骨是一种食材,营养价值丰富,牛骨煲汤搭配什么最好呢? … [详情]
- 小芒果的营养价值 小芒果的作用功效详解! 小芒果是我们生活中很常见的一种水果,因为小芒果它那独特的酸酸甜甜的口味 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 山毛藓的功效与作用 山毛藓的性味 山毛藓有什么功效呢?山毛藓的作用是什么呢?下面就来了解一下。 … [详情]
- 手足口病如何预防 手足口病有什么危害 手足口病主要发病在两周岁内的儿童,一般在幼儿园相对集中。手足口病带有传 … [详情]
- 糖醋红萝卜的做法 如何做好吃的糖醋红萝卜 全部切好放在碗中,加盐、白糖、白醋拌匀,放到干净无水玻璃瓶中腌制几天。 … [详情]
- 激光祛斑的危害有什么 激光祛斑的效果如何 激光祛斑主要是通过激光将斑去掉,会产生很强烈的皮肤灼伤感。治疗中如果激 … [详情]
- 五种体质的人不宜吃阿胶 你一定要记住 此类人群容易上火,出现肝火,心火,肺火,舌脉诊,舌边尖红,苔少,脉细数 … [详情]