盐是人们不可或缺的调味料之一，由于它是调味料中用的最多的，有有“百味之王”的称呼。除了作为调味料之外，其实盐的妙用还有很多，你知道吗？本文要为大家介绍的是，盐的食用功效、盐的食用注意事项以及盐的妙用。

盐是烹饪中不能缺少的调料，可以说餐餐都离不了它。除了作为调味料之外，盐的妙用还有很多，如喝盐水能治反胃、盐能预防牙周脓肿、盐能消除蚊虫叮咬起的红肿、盐水洗衣能防衣服掉色等等。说了这么多，那么盐的妙用究竟有哪些呢，一起来认识一下吧！

营养健康 | 食用盐的好处有哪些？

对于食用盐的好处，明代李时珍曾指出“盐为百病之主”，指的就是在治疗很多病的时候都会用到盐，比如说吃补肾药最好用盐汤。食用盐的妙用如下：

食物保持原料的本味。盐有催吐、清火、凉血、解毒、增进食欲等功效。加碘食盐，可以补充人体所需要碘，避免智力低下、发育迟缓等症状。

盐可帮助口腔消化淀粉类食物，维持体液酸碱度的平衡。盐水杀菌、保鲜防腐的作用很好，可以去除皮肤表面的角质及污垢，使肌肤表面呈现出一种鲜嫩、透明的感觉，可以促进人体皮肤新陈代谢加快，预防和治疗皮肤病。

营养健康 | 盐的妙用有哪些？

反胃的时候喝盐水

恶心、腹胀，或呕吐但吐不出来，可将15克盐放入200毫升的水中，直到盐溶化后慢慢饮用。喝完过一段时间后，就能够吐出来了，呕吐后你会感到舒服很多。喝醉酒的时候，用这种方法也很有效。记住呕吐后，吃一些容易消化的食物。

用盐预防牙周脓肿

牙龈肿胀、出血、疼痛，这些都有可能引起牙周脓肿，用盐就能够预防。在牙刷或手指上蘸取少许盐，轻轻按摩牙龈，能起到抑制炎症、杀菌、收缩牙龈的功效。这样就可以逐渐缓解出血、疼痛等症状，能预防牙周脓肿。

在蚊虫叮咬后用盐消红肿

当蚊虫叮咬皮肤后，可以先用水将被叮咬出清洁干净，接着用盐揉搓。盐具有消毒作用，能快速缓解瘙痒，使伤口进口愈合。

盐水泡脚消疲劳

白天走太多路的话，双腿很可能变得酸痛、疲劳，盐水泡脚则是消除双腿疲劳的一个好办法。

将热水倒入碗中，加入20克盐，完全溶解于水之后泡脚，浸泡10分钟即可。在氯化钠作用下，体内的血液循环加快，有助消除双腿的疲劳和水肿。此外，患感冒综合征、关节痛、神经痛的人可以泡盐水澡。盐水澡可以有效暖身和止痛。

用盐防止纯棉衣物掉色

容易褪色的T恤衫和其他衣物可以用盐水来洗，能够防止衣服褪色。

将中性洗涤溶液加入2公升的水中，加入40克盐，等盐完全溶解后就可以开启洗衣机洗衣服了，尽快清洗后晾干。如果衣服还是发生掉色，可以多洗几次。

用盐水煮新买来的砂锅

很多人喜欢用砂锅炖汤，这样有利于营养的保留。但砂锅 很容易出现裂纹，而用盐则可以有效防止砂锅开裂。当砂锅买回家后，可以将30克盐倒入盛满清水的砂锅，小火慢慢煮。盐能让砂锅更结实，防止裂缝的产生。