排骨藕汤的正确做法,排骨藕汤怎么炖?
来源:互联网 时间:2017-09-03 19:59 编辑:admin 手机版访问
导读:排骨藕汤,具有莲藕的独特清香,而排骨富含的优质物质,使这道炖汤既鲜美可口,又让人久久回味。排骨藕汤,作为民间的家常炖汤,舌尖上的健康体验,成为日常极好的补品~~
...
藕具有清热去火、润燥止渴、安神定心的功效,而排骨炖藕具有益肾填髓、 补充身体所需的钙质、健脑强身的作用,这道炖汤是民间广为流传的健康佳肴。
莲藕排骨汤
材料准备
排骨400g、藕700g、姜16g、食用盐15g、安琪KA66(酵母抽提物)9g、白胡椒3g、小葱15g、水1.5kg、醋9g
做法步骤
1、将猪排骨洗净后,剁成长达大约4-6厘米、宽4-5厘米的骨块,另外再清洗姜片,将其剥去皮,并且将压破的生姜,与排骨一起放入锅内,用以去除腥味,煮沸大约5分钟后,便可以将排骨沥净水,再用凉水冲洗一遍。
2、将处理好的排骨、生姜片放入砂罐中,加热水煮沸后,可根据个人的喜爱,适量加入一些醋。
3、将藕削皮去节,再将其洗净后,切成直径长达5厘米左右,不规则的棱形。倒进罐内,但不要使罐中的汤水淹过藕块。充分搅动几次后,改用中火,再继续煮沸,可适当加盐、白胡椒粉,添加酵母抽提物,直至排骨肉呈松软状,可在出锅时撒下一些葱花,便可完成排骨炖藕的工作啦。
这道排骨藕汤营养丰富,还可以美容养颜,既可以补气,又可以补钙的,爱美的人士可以经常做这道炖汤哦~~
热点排行
- 台湾枸杞菜的营养价值及功效与作用 台湾枸杞菜,能清肝明目,滋阴润燥,止咳化痰,是一种去秋燥的上品青菜! … [详情]
- 巴西红果的营养价值及功效作用 巴西红果别名红果仔,肉厚多汁,营养价值丰富,有止痛安神,对于肿痛等问题 … [详情]
- 荷包豆的营养价值 荷包豆的功效与作用 荷包豆因外形似荷包而得名,有着很好的祛湿、补血、健胃的功效!常吃荷包豆 … [详情]
- 牛骨的营养价值 牛骨煲汤搭配什么最好 牛骨是一种食材,营养价值丰富,牛骨煲汤搭配什么最好呢? … [详情]
- 小芒果的营养价值 小芒果的作用功效详解! 小芒果是我们生活中很常见的一种水果,因为小芒果它那独特的酸酸甜甜的口味 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 鱼籽的功效作用 鱼籽可提高免疫力 鱼籽煮食:鱼籽也可以加入配料、适量的水搅成糊状,再配合蔬菜、肉类炒热菜 … [详情]
- 鸭翅的营养价值 鸭翅的食用方法 鸭翅是一种美味的食材,营养价值丰富,肌肉会比较多,肉质紧密,可大补虚劳 … [详情]
- 金橘叶的功效 金橘叶可舒肝郁肝气 需要干的环境保存,密封好防止受潮叶多数呈筒状,有光泽,两面均绿色,日久 … [详情]
- 女性可以吃保健品吗 据全国大范围的养分考察,我国居民缺少的维生素和微量元素前三名为:钙、维 … [详情]
- 情绪不好皮肤也不美 情绪美容让你的气色更好 她的皮肤大不如前,咖啡色的斑点爬上了脸,整张脸怎么看都是又黄又暗,还有 … [详情]