营养食谱大全及做法介绍
一日三餐看似简单,但是想要吃得健康,营养补得全面可就不那么容易了。这就需要我们充分地了解营养食谱。对于不同群体来讲,营养食谱的具体内容也是不一样的。本文主要为大家介绍适于老年人的营养食谱,欢迎大家了解!
对于不同群体来说,由于所需营养的不同,其营养食谱的搭配也是不一样的。吃饭这件看似简单的事情,里面的学问可不小哦。接下来小编就主要为大家介绍老年人一日三餐营养食谱。
营养食谱:花式小馒头
材料:面粉150克、黑芝麻5克、豆沙10克、广味香肠15克
做法详解:
1、将自发粉和面饧透备用,取1/3面团制成芝麻馒头。
2、1/3面团加入豆沙馅制成刺猬馒头,其余1/3面搓成条卷加上香肠制成腊肠馒头,开锅后全部放入锅中蒸15分钟即可。
营养食谱:地瓜粥(红薯粥)
材料:地瓜1个、白米适量
做法详解
1、地瓜削皮后切成小块,将米洗干净之后放在水中浸泡30分钟后捞起沥干。
2、将白米、地瓜置于锅中,掺入两碗水熬煮至地瓜烂熟即可。
营养食谱:炝拌双花
材料:菜花200克、西蓝花200克、精盐1/2小匙、味精1/2小匙、蒜泥少许、葱油1小匙
做法详解
1、将菜花和西蓝花分别用清水冲洗干净,然后将其切成小块。
2、烧开水后,将菜花和西兰花投入沸水中焯一下,捞起冲凉,备用。
3、将放凉的菜花和西蓝花中加入准备好的调料,拌匀后装盘即可。
营养食谱:慈菇焖牛肉
材料:慈菇150克、牛肉350克、山楂50克、红枣30克、莲子20克、葱、姜5克、精盐1小匙、白糖1/2匙、酱油1匙、胡椒粉1/2匙、淀粉50克、菜胆100克、植物油2大匙
做法详解
1、将牛肉切成块之后拌入酱油腌渍10分钟左右;慈菇除掉皮;红枣、莲子泡发备用。
2、锅中倒入适量的油,烧热后下葱姜蒜煸香后下下牛肉,焖3半个小时后放入莲子、山楂、红枣翻炒约5分钟,勾芡调味即可装盘。
营养食谱:三鲜汤面
材料:面条500克、三鲜料(虾仁、海参、鸡脯肉)125克、酱油3大匙、植物油5小匙、味精1小匙、精盐、鸡汤各适量
做法详解
1、碗内放酱油、味精,倒入鸡汤,调好口味(共做5碗)。
2、锅坐火上,放入清水烧开下入面条煮熟,每碗盛100克,分放在5个碗内。
3、锅上火放植物油烧热,把两鲜料均切成小薄片(虾仁除外),再一同下锅煸炒,稍放些酱油、鸡汤,炒好后出锅,浇在面条上即可。
以上就是小编为大家介绍的针对老年人的营养食谱以及制作方法。这些营养食谱最大的特点就是搭配合理,营养丰富,而且所含的胆固醇、脂肪都很低,是清淡适于老年人特点的营养食谱。
热点排行
-
台湾枸杞菜的营养价值及功效与作用 台湾枸杞菜,能清肝明目,滋阴润燥,止咳化痰,是一种去秋燥的上品青菜! … [详情]
-
巴西红果的营养价值及功效作用 巴西红果别名红果仔,肉厚多汁,营养价值丰富,有止痛安神,对于肿痛等问题 … [详情]
-
荷包豆的营养价值 荷包豆的功效与作用 荷包豆因外形似荷包而得名,有着很好的祛湿、补血、健胃的功效!常吃荷包豆 … [详情]
-
牛骨的营养价值 牛骨煲汤搭配什么最好 牛骨是一种食材,营养价值丰富,牛骨煲汤搭配什么最好呢? … [详情]
-
小芒果的营养价值 小芒果的作用功效详解! 小芒果是我们生活中很常见的一种水果,因为小芒果它那独特的酸酸甜甜的口味 … [详情]
热门推荐
好文阅读
-
竹沥的功效与作用及禁忌 竹沥是一味中药材,具有清热化痰,止咳定喘的功效,主治中风不语,痰迷癫狂 … [详情]
-
藤三七的功效 藤三七消肿散瘀治腰膝痹痛 肉质小藤本。叶互生,肉质,卵圆形,长4~6厘米,宽4~5厘米,光滑无毛;叶 … [详情]
-
打底裤美则美矣 要小心美丽背后的健康危害 打底裤美则美矣,要小心美丽背后的健康危害,尤其是一些质量不过关的“三无 … [详情]
-
小粉有哪些功效 小粉治一切痈肿发背 《食疗本草》:“补中益气,和五脏,调经络,续气脉;又炒粉一合,和服断下 … [详情]
-
暗沉肌肤的原因 如何解决暗沉肌肤问题 当你感觉情绪低落时,热敷后腰脊柱两侧的位置,能让你心中充满温暖的幸福感 … [详情]