欢迎访问中药360
当前位置:首页 >> 食材大全 >> 什么样的奶油好呢 怎样正确鉴别奶油的质量

什么样的奶油好呢 怎样正确鉴别奶油的质量

来源:中药360 时间:2020-09-05 16:37 编辑:liuhaiqiu 手机版访问
导读:奶油必须保存于冷藏设备中,适宜温度为-5~5摄氏度范围。所以购买时应看看冷藏商品陈列柜和其它冷藏设备的温度是否符合10摄氏度以下的保存条件。...

   1、形状:包装开封后仍保持原形,没有油外溢,表面光滑的奶油质量较好;如果变形,且油外溢、表面不平、偏斜和周围凹陷等情况则为劣质奶油。

  2、色泽:优质的奶油透明,呈淡黄色。否则为劣质奶油。

  3、嗅味:优质奶油具有特殊的芳香。如果有酸味、臭味则为变质奶油。

  4、光滑度:优质奶油用刀切时,切面光滑、不出水滴。否则为劣质奶油。

  5、温度:奶油必须保存于冷藏设备中,适宜温度为-5~5摄氏度范围。所以购买时应看看冷藏商品陈列柜和其它冷藏设备的温度是否符合10摄氏度以下的保存条件。

  6、口感:优质奶油放入口中能溶化,无粗糙感;否则为劣质奶油。

  7、日期:看制造年月日,一般奶油在10摄氏度以下,保存6个月以内其风味不会改变。

热点排行

好文阅读

快速导航Navigation