奶茶由哪几部分所组成 为什么奶茶越喝越上瘾
冬季最为火爆的饮料莫属奶茶,一杯热气腾腾的奶茶能让身体变得暖呼呼的,身心都能得到满足。大多数人都知道奶茶不健康,但路过奶茶店就忍不住的想喝,越喝越上瘾,这到底是什么原因造成的。
为什么奶茶越喝越上瘾?
1、跟糖分有关
糖分能以最快的速度结合味蕾上的甜味受体,激活大脑上相应区域的信号,刺激身体分泌多巴胺,从而让人们感觉到愉悦。随着糖分进入血液中,升高血液中葡萄糖含量,同样让人们感觉到满足和幸福,从而越喝越上瘾。
2、跟咖啡因有关
咖啡因分子结构接近于腺苷,会跟其受体相结合,刺激神经系统进入睡眠,从而让人们感觉到困倦。咖啡因却跟腺苷相竞争,抢夺腺苷受体,从而振奋精神,使得人们神清气爽。
3、跟脂肪有关
之所以喝奶茶时口感顺滑,主要得益于其中的脂肪,脂肪可刺激下丘脑产生炎症,诱导机体摄入大量热量。同时摄入大量脂肪和糖分,可激活应对脂肪以及碳水化合物神经机制,刺激多巴胺分泌。
4、辅料
奶茶中含有椰果、芋圆和珍珠等辅料,口感比较软,咀嚼时可提升神经元活性,从而让大脑放松,帮助解压。
奶茶由哪几部分所组成?
1、奶盖
奶盖的主要成分是奶精、香精和稳定剂、奶粉以及白砂糖等,其中含有太多饱和脂肪,易造成肥胖,升高血脂,伤害心脏和血管。
2、奶
你知道吗,奶茶中几乎没有奶,或许是用的奶精,也有可能是植物奶油。
3、茶
奶茶的奶味可能是茶汤,也有可能来自于茶粉或茶叶提取物,其中含有大量咖啡因。成年人每天咖啡因摄入量不能超过400毫克,如果每日喝两杯奶茶,那么咖啡因摄入量就会超标。
4、糖
奶茶甜源于糖浆或糖,500克奶茶中含糖量达到10~66克。建议每日添加糖摄入量应控制在25克以下,喝一杯奶茶会使得添加糖摄入量超标。
温馨提示
虽然喝奶茶能让身体得到愉悦,但会让人们产生依赖,摄入太多糖分、咖啡因和脂肪等易造成肥胖,而且也会升高血糖,损害心脏和血管。摄入太多咖啡因也会产生不良反应,包括恶心呕吐、全身乏力、手不由自主的颤抖、失眠多梦和焦虑等。若非常喜欢喝奶茶,也选择不加奶盖的,不加任何糖,同时控制量。
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