别看瓜子价格低廉，但受到每个人的喜爱，无论是看电影、亲朋好友聚会，还是过节、户外游玩，几乎都能看到瓜子的身影。嗑瓜子不仅仅消磨时光，满足味蕾，而且含有丰富的营养，有益于机体健康。瓜子分为多种，常见的有西瓜子、南瓜子和葵花子等，各自有营养特长。

　　不同的瓜子有哪些营养特长？

　　1、西瓜子

　　西瓜子中含有亚油酸，占总脂肪酸的67%左右。亚油酸属于有益脂肪，能帮助降血脂，促进血液循环，避免血小板凝聚，阻止动脉粥样硬化斑块生成，同时也能抑制血栓生成，降低患心血管疾病风险。

　　2、南瓜子

　　100克南瓜子中钾元素达到672毫克，钾元素是身体上必不可少的营养素之一，能维持机体正常运转，防止钠摄入过多所造成的高血压。钾离子能促进钠离子经尿液排出，抑制肾素-血管紧张素系统，帮助降低血管压力，调节体液。

　　3、葵花子

　　葵花子中含有丰富的维生素E，成年人一天吃10克葵花子，就能满足一天50%的维生素E需求。维生素E属于抗氧化剂，那么帮助清除自由基，减少老年斑生成，帮助改善皮肤弹性，增强抵抗力和免疫力。

　　如何正确嗑瓜子？

　　1、控制好量

　　虽然瓜子的营养价值高，但应控制量。成年人一周吃50~70克坚果就行，按照一天吃10克坚果计算，每天吃一把半葵花子即可。如果吃太多瓜子，应减少食物中油脂摄入量，特别是肥胖者和正在减肥的人群更应该注意。

　　2、多喝水

　　吃瓜子易上火者，尽量用手或工具剥皮；吃瓜子期间多喝水，除了白开水外，也可以选择绿茶或菊花茶等。当出现口腔溃疡或咽喉炎、胃肠道不适以及腹泻等，不能吃瓜子。平时制作凉拌菜时，不妨加入切碎的瓜子仁，这样营养更加均衡。

　　温馨提示

　　应选择正规商场购买瓜子，如果选择带包装的瓜子，那么需看生产日期、保质期以及配料表、厂家等多个信息；如果选择散装的瓜子，应观察店铺和装瓜子所用的容器是否清洁。尽可能选择原味且没有经过精加工的瓜子，经过调味的口味其中糖和盐含量比较高。值得注意的是，吃到苦味发涩的瓜子，应立即吐掉且漱口。