营养分析:橄榄菜的营养
来源:互联网搜集 时间:2012-07-05 21:49 编辑:admin 手机版访问
导读:橄榄菜 菜 名: 橄榄菜 主 料: 芥菜、橄榄、食用油(油食品) 配 料: 酱油、盐 做 法: 将原料冲洗干净,在大锅中煎煮大约10小时,然后加入配料,即成橄榄菜。 特 点: 味香质醇 ......
橄榄菜 菜 名: 橄榄菜 主 料: 芥菜、橄榄、食用油(油食品) 配 料: 酱油、盐 做 法: 将原料冲洗干净,在大锅中煎煮大约10小时,然后加入配料,即成橄榄菜。 特 点: 味香质醇、可口 营养价值: 含丰富叶绿素及人体必需的钙(钙食品)、碘 橄榄菜素色泽乌艳,油香浓郁,美味诱人而成为潮汕人日常居家的小菜美食。闻名遐迩。 明代《澄海县志》中载:
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