哪些蔬菜含农药残留最多
来源:互联网搜集 时间:2012-07-05 21:49 编辑:admin 手机版访问
导读:为什么吃蔬菜?传统的七大类营养素加现代的成千上万种植物所含化学物质的存在都不足以概括蔬菜的好,因为它们的天然搭配只有在原生态的物产上才 能获得。因此,每一棵 ......
为什么吃蔬菜?传统的七大类营养素加现代的成千上万种植物所含化学物质的存在都不足以概括蔬菜的好,因为它们的天然搭配只有在原生态的物产上才 能获得。因此,每一棵小菜、每一个果实都是那么奇妙,根本不是维生素你高我低那么简单。所以,只有经常吃、全面吃,才能完整地获取来自蔬菜的滋养。
生吃蔬菜有隐患
生吃蔬菜很流行,因为人们深信这样可以避免烹调造成的营养流失。但问题是,不经加工,蔬菜的营养是保住了,但有毒有害的物质同样毫发无损。
例如盖菜科的蔬菜含有少量致甲状腺肿的物质,这种物质会干扰甲状腺对碘的吸收利用。花椰菜和其他盖菜科蔬菜一样,也含少量致甲状腺肿的物质。与 此相似的还有萝卜、大豆等十字花科蔬菜,它们进入人体内,代谢产生一种甲状腺毒性物质
热点排行
- 台湾枸杞菜的营养价值及功效与作用 台湾枸杞菜,能清肝明目,滋阴润燥,止咳化痰,是一种去秋燥的上品青菜! … [详情]
- 巴西红果的营养价值及功效作用 巴西红果别名红果仔,肉厚多汁,营养价值丰富,有止痛安神,对于肿痛等问题 … [详情]
- 荷包豆的营养价值 荷包豆的功效与作用 荷包豆因外形似荷包而得名,有着很好的祛湿、补血、健胃的功效!常吃荷包豆 … [详情]
- 牛骨的营养价值 牛骨煲汤搭配什么最好 牛骨是一种食材,营养价值丰富,牛骨煲汤搭配什么最好呢? … [详情]
- 小芒果的营养价值 小芒果的作用功效详解! 小芒果是我们生活中很常见的一种水果,因为小芒果它那独特的酸酸甜甜的口味 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 上火怎么办?四款降火的汤帮你去火 夏季我们最易上火,那么上火怎么办?上火吃什么好?如何去火?吃什么去火? … [详情]
- 园林香液鸡的做法 园林香液鸡怎么做好吃 将鸡洗净,晾干。把葱白、姜茸、味精、精盐、汾酒搅匀,遍涂鸡身,剩下的全 … [详情]
- 栀子花的功效与作用 清火解毒效果好 栀子花的功效与作用有哪些?栀子花是大家比较熟悉的一种花,可是说起栀子花 … [详情]
- 孜然鸡胸肉的做法 如何做美味的孜然鸡胸肉 抓拌均匀,腌制5分钟。热锅放油放入鸡肉丁翻炒。 … [详情]
- 吃什么抗衰老 中医推荐抗衰老偏方 人们从未停止过追求美的脚步,不论男人还是女人,每个人都希望自己能够永葆 … [详情]