番茄汁的主要营养价值
番茄中含有丰富的维生素c,所以我们要可以从番茄中摄取,但是其实这些都是因为番茄的营养价值的主要体现,但是很多人都不了解番茄汁的营养价值,那么我们就给大家介绍一些大家比较关心的番茄汁的主要营养价值吧。
1、番茄汁中除含有丰富的维生素、碱性元素、纤维素、果胶外,还富含番茄红素,番茄红素是较强的抗氧化剂,可改善老年性黄斑病变。人体血浆中番茄红素的含量越高,癌症、冠心病的发病率就越低;
2、番茄汁含有多种有机酸,有机酸除了保护维他命C不被破坏外,还可软化血管、促进钙、铁元素的吸收,帮助胃液消化脂肪和蛋白质,这是其他蔬菜所不及的;
3、 番茄汁中还含有一种抗癌、抗衰老的物质称为谷胱甘肽,研究发现,番茄汁对于一些类型的癌有预防效果,对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用,亦可对抗肺癌和结肠癌;
4、番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效,是优良的抗氧化剂,能清除人体内的自由基;
5、番茄汁还具有养颜美容、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积的功效。其特性为介于果实与蔬菜间,含有丰富的维他命A与C,由于有机酸的保护,可使番茄在烹调中维他命C不被破坏。
以上这些都是番茄汁的营养价值,这些价值我们想很多人都是不知道的,所以很多人也就都忽略了番茄的价值,让我们失去了很多好的东西,所以开始珍惜这些营养吧。
热点排行
- 台湾枸杞菜的营养价值及功效与作用 台湾枸杞菜,能清肝明目,滋阴润燥,止咳化痰,是一种去秋燥的上品青菜! … [详情]
- 巴西红果的营养价值及功效作用 巴西红果别名红果仔,肉厚多汁,营养价值丰富,有止痛安神,对于肿痛等问题 … [详情]
- 荷包豆的营养价值 荷包豆的功效与作用 荷包豆因外形似荷包而得名,有着很好的祛湿、补血、健胃的功效!常吃荷包豆 … [详情]
- 牛骨的营养价值 牛骨煲汤搭配什么最好 牛骨是一种食材,营养价值丰富,牛骨煲汤搭配什么最好呢? … [详情]
- 小芒果的营养价值 小芒果的作用功效详解! 小芒果是我们生活中很常见的一种水果,因为小芒果它那独特的酸酸甜甜的口味 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 夏季女人如何补血养气 补气血的中药材有哪些 紫河车性味甘,成温。归肝、肺、肾经。其营养成分含蛋白质、糖、钙、维生素 … [详情]
- 哪种米帮你瘦身 一起来看看吧 红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素,还含有大量的 … [详情]
- 食疗养胃的方法 喝粥能养胃吗 山药有补脾养胃的功效,南瓜有排毒护胃的功效,两者结合熬制出的山药南瓜粥 … [详情]
- 有关巧克力的饮食禁忌 一起来了解一下吧 巧克力中含有大量的可可脂,硬脂酸含量很高,它非但不会给你带来麻烦,反而 … [详情]
- 中药槲实仁的功效 槲实仁的用法 槲实仁为壳斗科植物槲树的种子,冬季采收,分布在全国大部分地区,主治腹泻 … [详情]