鹿鞭

【别名】：

鹿肾、鹿冲

【禁忌人群】：

素体阳盛者慎服。

【适宜人群】：

需要补肾的男士，体质虚弱、容易疲劳、腰酸背痛的男士，不育者可食鹿鞭。

鹿鞭的功效与作用

鹿鞭，味甘、咸，性温；归肝、肾、膀胱经。补肾精，壮肾阳，益精，强腰膝。主治肾虚劳损，腰膝酸痛，耳聋耳鸣，阳痿，遗精，早泄，宫冷不孕，带下清稀。

鹿鞭的营养价值

鹿鞭含蛋白质、脂肪、字体甾体激素、维生素C、A及无机钙、磷、铁等，有补肾阳，益精血之功，用于劳损、腰膝酸痛肾虚耳鸣、阳痿、宫寒不孕、性功能障碍，如阳虚引起的阳痿、早泄，以及腰腿疼痛，对妇女不孕及产后无乳均有显着疗效。鹿鞭除药用之外，也是肉食的上等原料，可用于泡酒或配鸡、鸭、鹅、鱼煲汤或制作高档菜肴。

鹿鞭的选购

以粗大、油润、无残肉及油脂、无虫蛀、干燥者为佳。

鹿鞭的存储

干燥存储

鹿鞭的食用方法

鹿鞭使用方便，可泡酒，制作药膳，或煮食，或熬膏，或入丸、散。