冬天吃莲藕的好处 吃藕的注意事项
一、冬天吃莲藕的好处
1、滋补气血
莲藕中含有大量淀粉,还富含不少微量元素,比如铁、钙、维生素和蛋白质,对于身体比较虚弱的人来说,是滋补的佳品。由于莲藕中含有较高的铁,对于血气不足的人群来说也非常合适。
2、促进消化
莲藕对于消化功能的促进,表现在健脾开胃和通便止泻两个方面。因为莲藕气味清香,和多种食物都能较好搭配,因此具有较好的开胃功效。另外,莲藕中含有大量的膳食纤维,能有效促进肠道蠕动,还能促进体内多余的胆固醇和甘油三酯排出体外。
莲藕中的粘液丝状物质其实是一种粘液蛋白和多糖的结合体,在经过口腔的咀嚼后,这类物质能够保护胃和肠道,对于消化道的健康非常有好处。
3、清热润燥
莲藕是凉性的食物,如果生吃的话可以起到清热的作用,对于体热而导致的口渴、咳嗽、长痘等症状,都有较好的效果。如果因为天气太干而产生干咳的情况,可以用新鲜莲藕榨汁饮用,有一定的缓解和保健的效果。
二、吃藕的注意事项
藕是十分凉性的食物,如果是脾胃比较寒凉,平时容易腹泻、胃痛、容易消化不良的人,最好不要吃藕。另外,如果是女性平时体寒,容易痛经的,也尽量不要吃藕,特别是经期要避免吃藕。
如果平时爱吃藕,那么可以选择将藕做熟吃,和一些比较温性的食物一起煮汤等等,但依然不应该过量食用。
不宜生吃:虽然生藕是可以清热下火,但生吃藕一定要注意,有些藕不是通过科学培育的,容易染上寄生虫的问题。这些藕如果生吃下肚,很容易引发肠道疾病,产生腹痛的症状,对儿童的影响可能要更大。
注意搭配:莲藕中含有比较大量的纤维素,对于大豆和猪肝中铁质的吸收有阻碍作用,因此莲藕尽量避免和大豆以及猪肝一起食用,容易降低营养物质的吸收。
热点排行
- 台湾枸杞菜的营养价值及功效与作用 台湾枸杞菜,能清肝明目,滋阴润燥,止咳化痰,是一种去秋燥的上品青菜! … [详情]
- 巴西红果的营养价值及功效作用 巴西红果别名红果仔,肉厚多汁,营养价值丰富,有止痛安神,对于肿痛等问题 … [详情]
- 荷包豆的营养价值 荷包豆的功效与作用 荷包豆因外形似荷包而得名,有着很好的祛湿、补血、健胃的功效!常吃荷包豆 … [详情]
- 牛骨的营养价值 牛骨煲汤搭配什么最好 牛骨是一种食材,营养价值丰富,牛骨煲汤搭配什么最好呢? … [详情]
- 小芒果的营养价值 小芒果的作用功效详解! 小芒果是我们生活中很常见的一种水果,因为小芒果它那独特的酸酸甜甜的口味 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 调阴养阳汤处方 调阴养阳汤功效 调阴养阳汤各家论述 调阴养阳汤是一道中药名方,具有主治酒病成蛊等症状!调阴养阳汤处方是什么 … [详情]
- 梅核仁的功效作用 今天中药360为大家收集了有关梅核仁的功效作用方面的内容,让你对它有个深 … [详情]
- 气虚怎么办 气虚如何调理 气虚的食疗方 气虚是一种疾病,气虚的症状有哪些?气虚如何调理,气虚吃什么好?气虚的饮 … [详情]
- 生活饮食常见的19个误区 你知道吗 咖啡容易导致体内的钙质流失,但是只要在咖啡中加入牛奶就可以弥补这一不足 … [详情]
- 热姜水可以治疗的12种常见病 一起来看看吧 先在热姜水里加少许盐和醋,然后用毛巾浸水拧干,敷于患处,反复数次。此法 … [详情]