作为一种粗粮谷物，大家在生活中一定吃过苡仁。但是大家知道吃苡仁有什么用吗？苡仁的功效是什么？我们都知道食物都有一些关于自己的禁忌，那么吃苡仁要注意什么？平时很多人都喜欢用苡仁熬粥吃，苡仁怎么吃好？想知道一定要继续看哦。

　　吃苡仁有什么用

　　1、祛湿消肿

　　经常吃苡仁可以刺进体内的血液和水分循环，有利尿、消水肿的作用，还能够帮助排便，有利人体的排毒。

　　2、美容养颜

　　苡仁中含有维生素E，常食能使皮肤细腻有光泽，并能消除粉刺、色斑，改善肤色。

　　3、降血脂

　　苡仁中含有丰富的水溶性膳食纤维，使用之后可以吸附体内的胆盐，能够让肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂。

　　4、治脚气

　　苡仁富含维生素E，可治脚气。6护发苡仁具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

　　5、防癌抗癌

　　苡仁内含有丰富的薏苡脂、亚油酸物质，这两种物质能够有效的抑制癌细胞生长的情况。

　　苡仁怎么吃

　　1、炒苡仁，苡仁中医中偏寒，用前可以用锅炒一次，直至金黄或泛黄，如果寒底的小伙伴食用，可以先这样处理一下。

　　2、煮前把苡仁洗干净，然后用清水泡上两三个小时，等吸足了水分之后再煮就容易烂。煮的时候好把浸苡仁的水一起煮，这样能避免营养流失。

　　3、如果你不想浸泡苡仁，也可以采用冷冻法。把苡仁放进冰箱冷冻室急冷6~7天。需要吃再拿出来再煮。

　　吃苡仁需要注意什么

　　1、孕妇不宜多吃苡仁

　　苡仁有利尿作用，可能会引起体内钠钾离子的不平衡，水分也会排出较多，羊水量也许会减少，但并不会引起胎儿畸形，孕妇可以吃但不可以多吃。

　　2、小朋友不宜多吃苡仁

　　虽然小朋友也是可以服用苡仁的，但是一定要少吃，婴幼儿则千万不要服用，避免孩子出现消化不良的情况。如果粑粑麻麻要给孩子服用苡仁，那么一定要完全煮烂了，这样才有利于孩子的消化，避免出现肠胃不适的真正。

　　3、经期女性不宜吃苡仁

　　苡仁是寒凉的，体寒的人还是少吃的好，特别是在月经期间不要多吃，月经期间不能吃太过寒凉的食物。

　　4、体质虚寒不宜多吃苡仁

　　中医方面认为，苡仁性寒味甘甜，如果是身体虚寒或者是体质比较差的人群长期服用则会导致身体冷虚更加严重，女性则会出现月经不调的症状。

　　5、消化功能不良的人不宜吃苡仁

　　苡仁所含的醣类黏性较高，可能会妨碍消化，所以消化功能不良的人不能吃苡仁。

　　6、苡仁不可替代药物

　　苡仁是一种食材，并不是药物，所以如果身体出现不舒服的情况一定要及时就医，而不是自己服用苡仁。苡仁平时服用之后虽然可以降低体内的血糖以及血脂含量，但是高血脂患者一定要及时就医，不可以通过服用苡仁来治疗疾病，否则病情很容易耽搁了。

　　7、苡仁不宜长期食用

　　苡仁性寒，如果长期服用则会导致体质变得虚寒，并且肠胃健康也可能受到影响。女性更是不能够长期服用苡仁，否则会出现月经不调的情况，怀孕期间的女性服用则有可能增加流产的几率。

　　吃苡仁有什么用呢？看完了上面的内容介绍，大家是否已经清楚了呢？刚刚已经为大家介绍了苡仁的功效，吃苡仁要注意什么和苡仁怎么吃。大家都知道苡仁对人体好处非常多，并且祛湿的能力极强，女性多吃一些苡仁对身体的好处也非常多，建议适当吃一些苡仁。