沙茶韭菜煮鸭血的做法
现在坐着工作的人越来越多,就出现了“久坐族”,虽然久坐的工作相对比较的舒服,但是长期的久坐会危害到我们的健康。对于繁忙的久坐工作者,工作时间忙没有办法加大运动量,这对健康是非常不利。
长期的久坐会引发多种疾病,比如全身肌肉酸痛、脖子僵硬、头痛头晕、颈椎病、腰椎病等。久坐的人也比较不同消化,肠道蠕动慢,这很容易引起食欲不振、腹胀、便秘、消化不良等症状。所以,对于长期久坐的人来说,平时要多注意保健,不要对自己的健康掉以轻心。
有些工作人群平时是无法避免久坐,那要如何避免久坐带来的危害。久坐的人平时要加强体育运动,还要注意饮食。长时间的久坐,每天为自己煲一款营养的膳食,这不但能缓解工作带来的疲劳,还能提高身体的抗病能力。
今天我们为久坐的工作者推荐一款养生食谱,这道食谱是沙茶韭菜煮鸭血,具体的做法及食疗功效,下面就来了解一下。
沙茶韭菜煮鸭血的做法:
1、材料:鸭血500克、酸菜2片、韭菜1小把、红椒丝;
2、调味料:高汤6碗、盐、沙茶酱2大匙;
3、做法:
a、先把鸭血有泡沫的地方切掉,然后切片,在用开水汆烫一下;韭菜,洗净,切断;酸菜洗干净,切丝;
b、把韭菜丝放入高汤内先煮,然后在放入鸭血煮熟后,最后放入盐调味一下;
c、放入韭菜后熄火,在加上沙茶酱调味,最后撒上少许的红椒丝就可。
食疗功效:韭菜中含有大量的膳食纤维,具有促进胃肠蠕动的作用,经常食用韭菜可预防便秘,肠癌。长时间坐着工作的人,可以常吃韭菜,这样可以预防便秘。因此,这道食谱对久坐的人来说是非常不错的。
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