萝卜苗
来源:互联网 时间:2016-05-06 14:54 编辑:admin 手机版访问
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萝卜苗
【别名】:苗芽菜、娃娃缨
【禁忌人群】:母婴
【适宜人群】:学龄前儿童,学龄期儿童,青少年,运动员,特殊工作人群,熬夜人群,儿童青少年,老人,职业人群,更年期妇女,久病体虚人群
萝卜苗的功效与作用
萝卜苗富含维生素和纤维素,有利于帮助胃肠挪动,帮助吸收。萝卜苗的营养价值
萝卜苗所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜苗能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。萝卜苗中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜苗可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
1、增强机体免疫功能:萝卜苗含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。
2、帮助消化:萝卜苗中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。
3、帮助营养物质的吸收:萝卜苗中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪,使之得到充分的吸收。
4、防癌抗癌:萝卜苗含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜苗所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
5、戒烟:这是近年来发现的一种食疗作用,机制尚不明了。
萝卜苗的选购
好的萝卜苗的苗高约10cm,子叶平展,充分肥大,叶绿、梗红、根白,全株肥嫩清脆,散发出清香的萝卜气味。萝卜苗的存储
用保鲜膜裹好放进冰箱。萝卜苗的食用方法
最简单的就是蘸酱吃;而饭店一般用糖醋凉拌,吃起来酸甜苦辣,浓缩了生活的味道,但要多放糖和醋才爽口;我在家一般用干豆腐,放些萝卜苗,再放点喜欢吃的鸡蛋酱,卷着吃,这样,还感觉不太辣,很美味喽。热点排行
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