烤鸡翅的食疗价值

　　1、补充能量：脂肪能维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。

　　2、提高免疫力：富含蛋白质，能提高免疫力，有利于生长发育。

　　3、鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。食用烤鸡翅的日常注意事项哪些体质的人适宜吃烤鸡翅？（测一测你的体质）

　　健康体质平和质

　　哪些体质的人不适宜食用烤鸡翅？（测一测你的体质）

　　气虚体质，气郁体质，湿热体质，阳虚体质，阴虚体质，瘀血体质

　　食用禁忌

　　由于多数烧烤食品都是辛辣的，属于热性食物，吃了会上火，上火就会得病，建议少吃！

　　烤鸡翅的做法

　　1. 将鸡翅膀在开水锅里氽一下，捞出；

　　2. 葱、姜切末，加入酱油、胡椒粉、料酒、精盐、味精调成汁，把鸡翅腌渍10分钟左右，取出，去掉附着在上面的葱，姜末，控净水分；

　　3. 将烤盘上抹一层食用油，葱，姜切片热垫在烤盘中，将腌好控干的鸡翅刷一层蜜水，放置在烤盘的葱，姜片上；

　　4. 将烤盘送入预热好的烤箱底层，箱温150度，约烤30分钟即成。烘烤中要将鸡翅翻一个儿，使烤均匀，色泽一致。

　　美味为中式风格酱卤色，红棕色中泛出烤制品特有的光泽;带有明显的烟熏香味，五香味混合着酒香扑鼻而来，并且伴有中式风格特有的甜香味，诱人食欲；口感咸中带甜，收口甜味略重，适合喜甜人群，五香味浓郁，肉香饱满，酒的香味充满齿间，回味十足。