茼蒿的做法大全

　　茼蒿炒肉

　　材料：茼蒿，肉，盐，酱油，蒜末。

　　做法：

　　1、茼蒿切段，肉切丝。

　　2、锅里放油加热，先放肥肉丝，炸出油来后再放瘦肉丝，炒至肉变白色。

　　3、大火爆炒，然后放少许盐和酱油，最后撒上蒜末就可以出锅了。

　　茼蒿炖豆腐

　　材料：茼蒿300g，豆腐200g，辅料油适量，盐适量，味精适量，葱10g。

　　做法：

　　1、茼蒿洗净切段，豆腐洗净切成小块。

　　2、起锅，放油，没热后爆香葱花后，放入豆腐煎一分钟。

　　3、豆腐定形后，加入切好的茼蒿段翻炒一分钟，加盐，味精，出锅。

　　炒茼蒿

　　材料：茼蒿1把，蒜末适量，精盐少许，味精少量。

　　做法：

　　1、将茼蒿去根摘洗干净。

　　2、热锅放入食用油，先入蒜末炒香，再加入茼蒿，精盐翻炒。

　　3、迅速翻炒茼蒿变色，加入味精。

　　4、出锅装盘即可食用。