甜食让你的胃口变大
导读:研究人员表示,不常吃甜食的小鼠刚摄入糖水时,大脑很快就发出“够了”的信号。...
在健康和美体的道路上,甜食和高脂肪食物一直都是绊脚石。这些甜乎乎、油腻腻的东西为什么一吃就停不下来?美国科学家的最新研究发现,它们会改变大脑结构,让人“越吃越想吃”。
美国北卡罗来纳大学研究团队对大脑底部控制进食的区域——外侧下丘脑进行探索,发现一种谷氨酸能神经元具有抑制进食的功能。研究人员将实验小鼠分为3组,第一组严格控制食量,第二组喂食普通鼠粮(又干又咸、味道较差的粗糙食物),第三组喂食高脂鼠粮(吃起来像制作曲奇用的面团)12周至其发胖。利用双光子显微镜观察小鼠摄入食物后的细胞活动,发现与饿了一整天的第一组小鼠相比,刚吃饱饭的第二组和第三组小鼠,下丘脑区域神经元活性下降,它们的大脑细胞对糖的反应最多降低了80%,无法有效地抑制进食。
研究人员表示,不常吃甜食的小鼠刚摄入糖水时,大脑很快就发出“够了”的信号。对此现象的一种解释是:甜食和高脂肪食物会改变大脑的食欲中枢功能,使大脑对食物的反应能力减弱,导致我们吃得比需要的更多。研究结论发表在《科学》杂志上。
热点排行
- 台湾枸杞菜的营养价值及功效与作用 台湾枸杞菜,能清肝明目,滋阴润燥,止咳化痰,是一种去秋燥的上品青菜! … [详情]
- 巴西红果的营养价值及功效作用 巴西红果别名红果仔,肉厚多汁,营养价值丰富,有止痛安神,对于肿痛等问题 … [详情]
- 荷包豆的营养价值 荷包豆的功效与作用 荷包豆因外形似荷包而得名,有着很好的祛湿、补血、健胃的功效!常吃荷包豆 … [详情]
- 牛骨的营养价值 牛骨煲汤搭配什么最好 牛骨是一种食材,营养价值丰富,牛骨煲汤搭配什么最好呢? … [详情]
- 小芒果的营养价值 小芒果的作用功效详解! 小芒果是我们生活中很常见的一种水果,因为小芒果它那独特的酸酸甜甜的口味 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 泡椒炒猪肝的做法 泡椒炒猪肝好吃吗 步骤4下入猪肝时要大火爆炒,快速炒至猪肝变色变硬时将其舀出;待重新起锅 … [详情]
- 自闭症 如何让自闭症儿童融入人群? 中国共有150万自闭症儿童,而且每年以10%到17%的比例增长,已达到人口比例 … [详情]
- 绞股蓝的功效与作用 本方以绞股蓝清热解毒,金钱草清热利湿、退黄。用于病毒性肝炎,症见湿热发 … [详情]
- 手足癣有哪些症状 手足癣的中医治疗偏方 手足癣脱屑,干裂。白凤仙花一两、皂角一两、花椒一两,取上述药的任一种放 … [详情]
- 为什么男人会出现肾精不足的问题 如何补肾益精 熬夜等不良生活习惯,也会导致肾精流失。不规律的生活方式,长期打破身体节 … [详情]