豆腐怎么吃更营养? 加蛋黄补钙多
来源:互联网搜集 时间:2012-06-09 15:08 编辑:admin 手机版访问
导读:豆腐是公认的营养食品。它不但天然健康,还简单易做,是我们常吃的家常菜。豆腐做菜,口味可浓可淡,和所有食材几乎都“百搭”。但如果想要更好地吸收豆腐的营养 ......
豆腐是公认的营养食品。它不但天然健康,还简单易做,是我们常吃的家常菜。豆腐做菜,口味可浓可淡,和所有食材几乎都“百搭”。但如果想要更好地吸收豆腐的营养,在餐桌上就要给它找好“搭档”。1.配点肉,蛋白质好吸收
大豆有“植物肉”的美誉,它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐,蛋白质也不会差。不过,豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例不是非常合理,也不是特别适合人体消化吸收。
如果在吃豆腐的同时加入一些蛋白质质量非常高的食物,就能和豆腐起到互补作用,使得豆腐的蛋白质更好地被人体消化吸收利用。而这些高质量蛋白质的食物,就非肉类和鸡蛋莫属了。
因此,肉末烧豆腐、皮蛋拌豆腐等,都能让其蛋白质更好地吸收。
阅读推荐:健康速递:春节后各类病现小高峰中国乳癌发病比国外早十年
阅读推荐:疾病周刊:喝酒脸红易患食道癌拒酒7秘诀解酒绝招
阅读推荐:健康速递:年货也有“甜蜜陷阱”8个小变化防住糖尿病
阅读推荐:专家绝活儿:年轻不典型心梗患者获救睡前喝水可防心梗
阅读推荐:疾病周刊:七成人都有慢性咽炎不易治愈7招可预防
阅读推荐:健康速递:医学专家推荐新年健康大礼年终焦虑折磨九成人
阅读推荐:年终健康盘点:2011年最受欢迎的男性保健知识
阅读推荐:年终盘点策划:2011年度最受欢迎的两性保健养生良方
阅读推荐:年终盘点:多例罕见病被成功治愈不开腹切除罕见巨脾
阅读推荐:健康热点:煮鸡蛋营养多排榜首10招让女人直接高潮
阅读推荐:2011年终策划:气血不足看12部位最受欢迎的女性养生方
阅读推荐:2011年终策划:年度最受欢迎的美容保养方法
阅读推荐:疾病周刊:哪些情况下需要拔智齿?拔牙有瘦脸功效
阅读推荐:专家绝活儿:正胎位术成功变难产为顺产如何避开难产?
阅读推荐:专家绝活儿:气管支架撑开堵塞气道严冬护好呼吸道
分享到: 新浪微博 QQ空间 腾讯微博 开心网 人人网 豆瓣网
热点排行
- 台湾枸杞菜的营养价值及功效与作用 台湾枸杞菜,能清肝明目,滋阴润燥,止咳化痰,是一种去秋燥的上品青菜! … [详情]
- 巴西红果的营养价值及功效作用 巴西红果别名红果仔,肉厚多汁,营养价值丰富,有止痛安神,对于肿痛等问题 … [详情]
- 荷包豆的营养价值 荷包豆的功效与作用 荷包豆因外形似荷包而得名,有着很好的祛湿、补血、健胃的功效!常吃荷包豆 … [详情]
- 牛骨的营养价值 牛骨煲汤搭配什么最好 牛骨是一种食材,营养价值丰富,牛骨煲汤搭配什么最好呢? … [详情]
- 小芒果的营养价值 小芒果的作用功效详解! 小芒果是我们生活中很常见的一种水果,因为小芒果它那独特的酸酸甜甜的口味 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 隔天服中药可以吗 隔天服中药的禁忌 一般服用中药时不要喝浓茶,因为茶叶里含有鞣酸,浓茶里含的鞣酸更多,与中 … [详情]
- 小辣椒的营养价值 辣椒富含胡萝卜素,在体内可转变为维生素A,对增强视力、防止夜盲症很有效 … [详情]
- 怎样去除雀斑保持皮肤白皙 红糖祛斑法效果明显吗 胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,可以清除自由基和抗氧化作用,还有以及维生素C … [详情]
- 神经衰弱者应如何调理 神经衰弱者的饮食方法 过食肥腻、缺少运动、容易疲劳、动则喘甚和伴有“三高”(即高血糖、高血压 … [详情]
- 隔山消的功效与作用及禁忌 隔山消是一味中药材,具有养阴补虚,健脾消食的功效,主治虚损劳伤,痢疾, … [详情]