很多人对榴莲的营养价值高吗心存疑问。榴莲是热带著名水果之一，素有“水果之王”的美称，榴莲的营养价值是很高的！榴莲的香味过于浓郁，因此有些人觉得榴莲的味道臭不可闻，然而有的人却认为榴莲果肉滑似奶膏、香气馥郁，犹如松节油的香气一样，虽臭却唇齿留香。本文将介绍榴莲的营养价值多吃榴莲有什么好处！ 榴莲营养价值高，对于多吃榴莲有什么好处你知道吗？虽然很多人受不了榴莲特殊的气味，但是榴莲所包含的营养在水果中是名列前茅的。榴莲营养价值高之外，它还是一种美肤品哦，除了食用之外，榴莲果肉、榴莲果壳还有美容的作用，可以用来做面膜美容肌肤哦！

榴莲营养价值及作用

榴莲中的蛋白质和脂肪类，能够提高人体免疫力，补充人体机能所需营养。榴莲的香气并不是毫无用途的，它可以开胃、增进食欲。榴莲中含有一种能够消炎、去水肿、促进血液循环的蛋白酶，能够减肥瘦身、排毒养颜、强壮体质。同时榴莲能够祛斑、祛黯哑，令疲惫的肌肤重新焕发活力。

多吃榴莲有什么好处

榴莲含有多种人体所需的营养物质，体质虚弱、正在生长发育的人适合吃榴莲，经常食用榴莲，能够强身健体、补肾壮阳、温暖身体。有些女性在经期的时候有很严重的痛经现象，榴莲性热，能够驱寒活血，对于经痛具有一定的缓解作用，因此经期疼痛的女性常吃榴莲能够祛除经痛，同时还能促进体温上升，调节寒性体质。

虽然多吃榴莲的好处不少，但由于榴莲中的钾含量较高，因此高血压患者不宜食用榴莲。糖尿病患者也不适合吃榴莲，因为榴莲的含糖量和能量都比较高，会增加血糖，令身体摄入多余热量，造成体重增加。

榴莲的食用方法：榴莲炖鸡

材料：榴莲1个，鸡1只，盐适量。

做法：1.榴莲打开，将榴莲壳中间柔软的芯取出，将榴莲壳和芯一同洗净。

2.将榴莲核剥离出来，去掉外皮洗净。

3.鸡肉收拾干净后，洗净切块。

4.将鸡肉倒入锅中，与榴莲核、榴莲芯、两块榴莲壳和1瓣榴莲同煮50分钟。

5.捞出浮沫、榴莲壳、榴莲芯，加盐调味即可食用。

作用：红润肌肤，延缓衰老，消除水肿，减肥瘦身，补血滋阴，缓解经痛，强身健体。

如何挑选榴莲？

上面介绍了多吃榴莲有什么好处及榴莲营养价值两个问题。在挑选榴莲的时候，要选择外形为丘陵状、果皮颜色呈深咖啡色、味道浓烈、摇晃起来感觉沉旬甸，这样的榴莲味道最好，而且果核比较好，不要选择果壳颜色发青的榴莲。如果选择的榴莲尚未成熟，可以将榴莲用报纸包住点燃，报纸燃烧完毕后，换另外一张新的报纸将榴莲包裹好，放到温度较高的地方静置一两天，榴莲就慢慢成熟了。

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