【简介】砂糖橘又名十月桔。是德庆、广宁、四会、封开传统土特产，又是柑桔类的名优品种，并被《羊城晚报》誉称“一枝独秀”。沙糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄，裹壁薄，易剥离。果形指数0.78，单果重62-86克，可食率71%，可含溶性固形物11%，每100毫升含全糖10.55克，果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃后沁心润喉，耐人寻味。该产品驰名中外，60-70年代，曾批量畅销东南来和港澳地区。

　　除了橘子本身外，橘子皮中也含有大量的维生素，中药中的陈皮就是晒干的橘子皮加工成的，将橘子皮洗净晒干后与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。烧粥时，放入几片橘子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用，烧肉或烧排骨时，加入几片橘子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。“如果担心橘子皮外有农药残留的话，也可以用面碱水对其进行清洗，这样可以有效祛除橘子皮表面物。”

　　含有丰富的维生素 C、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪以及丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸，枸椽酸、柠檬酸以及胡萝卜素、硫胺素，核黄素、尼克酸、抗坏血酸，以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。

　　【食疗作用】：

　　性味：味甘酸、性寒；

　　功能主治：具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结它，防治便秘。

　　【保健作用】：

　　一、防治贫血。维生素C使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁，促进肠道对铁的吸收，提高肝脏对铁的利用率，有助于治疗缺铁性贫血；

　　二、增强免疫力。增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力；

　　三、预防心脑血管病。改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病；

　　四、促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血；

　　五、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。

　　【食用人群】

　　沙糖桔作为柑桔的一个种类，适合所有人食用，尤其适合患有心脑血管疾病的病人。但因为沙糖桔含有大量糖分，患糖尿病的人不宜多食，否则会加重病情。