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豆芽的营养价值 吃豆芽能治什么病

来源:中药360 时间:2017-10-10 10:25 编辑:admin 手机版访问
导读:豆芽是一种食材,营养价值丰富,吃豆芽有什么好处呢?吃豆芽能治什么病?和小编一起来看看吧!...

  一、豆芽的营养价值

  1、豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病;

  2、它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;

  3、绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用;

  4、它还富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效;

  5、豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。

  二、吃豆芽能治什么病

  泌尿系感染:

  泌尿系感染者出现小便赤热、尿频等症状时,可取绿豆芽500克,洗净,捣烂绞汁,加白糖适量,代茶饮服。

  支气管炎:

  绿豆芽100克,香菜20克,猪肺1具,洗净后入锅中同炖,熟后加入调味品食用。

  便秘:

  绿豆芽250克,洗净后用沸水焯一下,加入适量醋、盐、味精等调味品,佐餐常食。

  痔疮便血:

  黄豆芽250克、海带25克、黑木耳30克,洗净后放入锅中,加入适量水,煮熟后根据个人口味加入调味品,吃菜喝汤。

  咳嗽痰黄:

  如因热症致咳嗽、咳吐黄痰,或伴有咽喉肿痛、小便少而色黄、大便不畅者,可取黄豆芽500克,陈皮10~15克,加入适量水,煎汤代茶饮,可起到清肺热、除黄痰、利小便、滋润内脏之功。

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