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11款容易学的家常蒸鱼 营养健康又美味

来源:互联网搜集 时间:2012-06-10 12:35 编辑:admin 手机版访问
导读:煎蒸银鳕鱼主料:鳕鱼  辅料:葱、姜、香菜  调料:盐、味精、酱油、料酒、胡椒粉、白糖  烹制方法:  1、将鳕鱼的水分用纸巾吸干,两面沾匀淀粉,锅中加少许油, ......

  煎蒸银鳕鱼主料:鳕鱼



  辅料:葱、姜、香菜

  调料:盐、味精、酱油、料酒、胡椒粉、白糖

  烹制方法:

  1、将鳕鱼的水分用纸巾吸干,两面沾匀淀粉,锅中加少许油,下入葱姜丝,加酱油、料酒、白糖、胡椒粉、味精,少许清水煮半分钟制成料汁备用;

  2、平锅中加少许油,将鳕鱼放入煎至两面微黄,取出再用大火蒸3分钟,出锅淋上料汁,撒入葱姜丝、香菜,浇少许热油即可。

  特点:肉质鲜嫩,鲜咸适口。
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