生豆芽制造冬日生机和营养
来源:互联网搜集 时间:2012-07-10 10:09 编辑:admin 手机版访问
导读:寒冷的冬日似乎不是播撒种子的好时机,却可以足不出户在厨房里搜寻到栽培的乐趣。种瓜得瓜,泡豆得豆芽,来一起制造生机和营养吧! 豆芽的营养价值 1.含有丰富的维生 ......
寒冷的冬日似乎不是播撒种子的好时机,却可以足不出户在厨房里搜寻到栽培的乐趣。种瓜得瓜,泡豆得豆芽,来一起制造生机和营养吧!
豆芽的营养价值
1.含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病;
2.有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;
3.绿豆芽中还含有核黄素,口腔溃疡的人很适合食用;
4.富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症( 食道癌、胃癌、直肠癌) 的功效;
5.热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。
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