茄子含多种营养 防癌降血脂
来源：互联网搜集 时间：2012-07-10 10:09 编辑：admin 手机版访问
导读：茄子中属紫色茄子营养最丰富，除了常规的6大营养外，还有维生素P，能防止防治高血压、动脉粥状硬化，并有预防败血病以及促进伤口愈合的功效；茄子含有微量龙葵碱，对胃癌、结 ......
茄子中属紫色茄子营养最丰富，除了常规的6大营养外，还有维生素P，能防止防治高血压、动脉粥状硬化，并有预防败血病以及促进伤口愈合的功效；茄子含有微量龙葵碱，对胃癌、结肠癌与子宫癌有一定的抵抗作用。
我们现在常吃的茄子原产于印度，其人工栽培的历史至少有4000多年。茄子大约在西汉时期传入中国，算起来已有2000多年的历史了。茄子在中国古称枷子，西汉人杨雄作《蜀都赋》有：
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