柚皮莲子瘦肉汤
糖尿病的患者越来越多,因为糖尿病的原因主要是遗传跟环境两个因素长期共同作用的结果。糖尿病患者主要是高血糖为主,患者就要严格的控制好血糖。糖尿病的饮食也是很重要,饮食要少吃一些无糖和低糖的食物。
患有糖尿病的人,平时的饮食要定时、定餐、还有就是定量。饮食要保持一定的规律,药物方面,一定要在医生的指导服用。
糖尿病患者“降糖”就是主要的治病,那如何降糖呢?除了药物降糖,饮食上要如何降糖呢?今天我们要为糖尿病患者推荐一款养生食谱,叫柚皮莲子瘦肉汤,这道食谱对降脂降糖有一定的疗效,下面就具体来了解一下这道食谱的做法及食疗功效。
柚皮莲子瘦肉粥的做法:
1、食材:柚皮1块、莲子50克左右、瘦肉200克左右、薏米20克左右、姜。
2、调味料:盐。
3、做法:
a、先把柚皮浸水,浸水后榨干水分,在把榨干水分的柚皮放入滚水中煮,煮大概40分钟左右就可以了,煮好后,洗净,再榨干水分;
b、把莲子和薏米洗净,浸泡一下,备用;瘦肉洗干净,切好,然后在滚水中汆烫一下,在洗净,备用;
c、在锅里放入适量的清水,煮开,煮开后加入处理好的所有材料和两片的姜;等煮开后,用慢火煲两个小时左右,煲好之后加入适量的盐,调味一下即可。
这样,这道柚皮莲子瘦肉汤就完成了。这道食谱中柚皮是我们常常扔掉的东西,但是它可是具有降气止咳、降脂降糖等的作用。因此,这道食谱是非常适合糖尿病患者和中老年人食用的。
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