一、玉竹简介

　　玉竹性甘，味平，对治疗劳嗽、筋脉挛痛、头昏眩晕等病症均有很好的疗效。玉竹虽有很好的药用价值，但需注意的是，它也有食用禁忌，那么，孕妇能吃玉竹吗?食用玉竹又有哪些好处呢?

　　二、玉竹的功效与作用

　　1、增强身体免疫力

　　玉竹中有抗氧化作用的成分，可调节人体免疫力，抑制肿瘤的生长。常服玉竹可提高身体素质，远离各类疾病。

　　2、美容护肤

　　玉竹味甘多脂，质柔而润，是一味养阴生津的良药。玉竹富含维生素A类物质和粘液质，维生素A有改善干裂、粗糙的皮肤状况，使之柔软润滑。

　　3、改善睡眠

　　早在明代，李时珍就把这两种中药视为上品，玉竹与沙参同煮，则有养阴润燥、生津止渴之功效，两味合用滋补养阴作用极大。虽然玉竹沙参属中药，但是煲出来没什么药味，却能安神入眠，对睡眠特别有帮助。

　　4、润燥润肺

　　玉竹主治肺阴虚所致的干咳少痰，咽舌燥和温热病后期，或因高烧耗伤津液而出现的津少口渴，食欲不振，胃部不适等症。

　　5、抗衰老

　　玉竹养阴润燥，生津止渴，保健抗衰。玉竹里的多糖、维他命A与烟酸，能够增强人体抗病能力，延缓衰老。

　　三、玉竹的禁忌

　　1、痰湿气滞者禁服玉竹，脾虚便溏者慎服玉竹。

　　2、《本草备要》记载：玉竹畏咸卤。

　　3、《本草崇原》记载：阴病内寒，此为大忌。

　　四、孕妇能吃玉竹吗

　　玉竹是一种养生食品，很多人都用作熬汤之用，而且最主要的是玉竹无任何副作用，就算是不能随便乱吃东西的孕妇也是可以食用的。玉竹味甘，多脂，柔润可食，长于养阴，因此孕妇食用也有诸多好处。

　　五、玉竹的食用方法

　　1、玉竹山药炖鸽子

　　材料：生山药、玉竹各60克，鸽子一只

　　做法：鸽子去毛及内脏，将山药、玉竹装入鸽子肚中，外用丝线缠紧，小火炖至半熟时适量加盐、葱、姜调料，炖熟后食用饮汤。

　　功效：健脾补肾，生津止渴。适应症中、老年糖尿病人，多食善饥、消瘦乏力者。

　　2、薏米玉竹木瓜汤

　　材料：木瓜(一斤), 生熟薏米(三钱), 玉竹(三钱), 淮山(三钱), 炖肉(3块), 水(10碗)

　　做法：木瓜去皮切块, 将材料洗净放进煲内, 水滚转慢火煲2小时, 加盐即可。

　　功效：木瓜含蛋白质可分解脂肪, 配合生熟薏米等材料后, 则利水去湿去暑,滋润中气, 健睥胃, 润肠通便, 皮肤光滑, 治湿疹, 益皮肤。