豆浆和鸡蛋能一起吃吗？随着生活水平的不断提高，大家越来越重视自己饮食健康了。当今人们的膳食的搭配成为身体健康的关键，生活中有很多人因为对食物的特性不了解，而误入乱搭配，这样使食物失去了原有的营养价值或导致食物中毒。因此大家感到非常的烦恼，下面我们就来详细了解下豆浆和鸡蛋能一起吃吗！

早餐喝一杯热豆浆，再吃一个鸡蛋营养好，这是很多市民的共识。其实，大家都忽视了鸡蛋与豆浆等食品同吃所造成营养的损失，严重的还会引起腹泻。豆浆和鸡蛋能一起吃吗？我想大家都非常想知道吧。当你阅读完本文后你就全知道了。

在日常生活中，并不是所有营养丰富的食物都能一起吃的。因为食物都具有寒热温凉的属性，所以它们之间是会发生相生相克的，如果搭配好了，其食物的营养价值可以功效倍增，如果搭配错了，则会降低食物原有的营养价值，严重的还会引起食物中毒的。

营养健康 | 豆浆和鸡蛋能一起吃吗

很多人喜欢在早上喝豆浆的时候吃一个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里面煮来吃。那么，豆浆和鸡蛋能一起吃吗？豆浆性味甘平，含有丰富的脂肪、植物蛋白、碳水化合物、矿物质、维生素等很多营养元素，单独饮用具有非常好的滋补作用。但是其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，该营养元素会与蛋清中的卵清蛋白会相结合的，它会造成营养成分的流失，从而降低二者的营养价值。豆浆和鸡蛋能一起吃吗？大家现在知道到了吧。

豆浆性味属甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用，但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，而鸡蛋的蛋清中有一种叫做卵松蛋白的物质，两者结合恰恰会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

喝豆浆的时可以适量搭配一些馒头、面包、麦片等主食，另外可以利用豆浆机在家中自己打造营养价值更高的红枣枸杞豆浆、五谷豆浆、黑芝麻豆浆等，既天然又营养！这样不仅食用方法多种多样，而且更能够发挥豆浆的营养价值。切记不要将鸡蛋与豆浆一起吃，特别要注意别把鸡蛋打在豆浆里面煮着吃哦，这样不仅会减低其营养价值，还会给身体健康带来伤害的。

这儿小编给大家补充一点生活小常识，希望可以帮助到你。平时喜欢吃鸡蛋的朋友们要特别注意了。鸡蛋还有一个饮食禁忌，那就是不能和兔肉一起吃的，兔肉性味甘寒，鸡蛋又甘平微寒，两者中都含有一些生物活性物质，同食的话会发生反应的，会刺激胃肠道，引起腹泻哦。

阅读完本文，相信大家对于“豆浆和鸡蛋能一起吃吗”这个问题不会再有疑问了吧。同时，由这个我们也应该联想到，在日常的饮食中，科学的搭配食物同样是很重要的。