菠萝的营养价值和功效

　　菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿;菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益。

　　孕妇能吃菠萝吗

　　菠萝，又称凤梨，是热带和亚热带地区的著名水果。菠萝外形美观，汁多味甜，有特殊香味，是深受人们喜爱的水果。那么孕妇能吃菠萝吗？

　　菠萝含有菠萝蛋白酶。有的人对它过敏，而且是一种超敏反应，而且15分钟就出现了过敏的情况，如腹泻、呕吐、腹痛的情况。如果第一次吃就有过敏反应，就要注意避免吃。

　　孕妇吃菠萝要谨慎，如果孕妇本身就是对菠萝过敏，建议您就不要食用菠萝。而且有的女性原本不过敏，怀孕后再食用了菠萝之后引起体内激素的混乱引起过敏，还是建议您最好忍忍不要食用菠萝。

　　孕妇可不可以吃菠萝？如果孕妇对菠萝不过敏，还是可以吃的，但要适量，每天一两片就好了。怀孕时要注意营养均衡，全方位补充蔬菜和水果，那样宝宝才会健康。

　　宝宝能吃菠萝吗

　　宝宝可以吃菠萝吗？慎吃。宝宝8个月之后，就可以稍微的吃一些稀粥和水果来换口味了，这样对刺激宝宝的味觉神经很有帮助。菠萝里有三种成分，可能会引起宝宝过敏，因此最好等到2岁之后再给宝宝喂食。对于菠萝这类易过敏的水果，不妨煮熟了再给宝宝吃。

　　如果过敏体质的婴幼儿在初次和第二次尝试菠萝时，要特别小心，建议最好先给孩子少量试吃，然后观察两小时内是否出现皮疹，若不放心可再观察3天是否出现延迟性的其他过敏症状，如果都无过敏发生，就表示孩子对该种水果不会产生过敏，以后就可放心吃了。

　　菠萝中三种成分：

　　1、菠萝中含有多种“生物甙”，对宝宝的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒。

　　2、菠萝中的“5-羟色胺”是一种含氨的神经递质，具有强烈地使血管收缩和平滑肌收缩、使血压升高的作用，其结果表现为头痛。每100克果汁中含2.5毫克—3.5毫克。

　　3、菠萝中含有“菠萝蛋白酶”是一种蛋白质水解酶。提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用，是一种医疗用药。菠萝中的少量菠萝蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏。但是有少数人对这种酶有过敏反应，多属于“速发型”变态反应，吃后15—60分钟左右出现腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹（俗称风疹块）、头痛、头晕等症状。严重的还会发生呼吸困难及休克。查看更多精彩内容《《

　　产妇能吃菠萝吗

　　产妇能不能吃菠萝？慎吃。专家指出，作为产妇的新妈妈最好少吃菠萝，主要考虑的是容易导致过敏的问题。如果产妇对菠萝没有过敏情况的话，还是可以吃的。但建议产妇少吃为妙，因为菠萝含湿毒，可影响产妇的身体健康，同时也可以通过乳汁作用于宝宝，导致宝宝上火、湿疹等疾病。特别是初次食用的产妇，尤要当心过敏的发生。

　　菠萝蛋白酶能刺激口腔黏膜，食用时先将菠萝切片放在淡盐水中浸泡一下再吃，便可以杀灭蛋白酶，避免口腔刺痛的现象。

　　菠萝中含草酸比较多，过量食用对肠胃有害，因此吃时应适量，不可因为好吃而一次食用太多，影响健康。

　　产妇可食用菠萝，但不可过量，菠萝虽然好吃，但其酸味强劲且具有凉身的作用，因此并非人人适宜。有过敏体质妈妈应慎重食用;过去吃菠萝有过敏史者，则应禁止食用。

　　如果产妇患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍，应该禁吃菠萝;同时，如果产妇处于发烧及湿疹疥疮的时候，也不能多吃菠萝。查看更多精彩内容《《

　　哺乳期能吃菠萝吗

　　哺乳期能不能吃菠萝？慎吃。专家指出：菠萝中含有的生物甙和菠萝蛋白酶会引起的人体过敏，但由于个体的差异也并不是每个人都不宜食用，因而哺乳期最好不要过多摄入，以免引起小儿过敏。

　　一般情况下，菠萝过敏者，在食用后15—60分钟内会出现腹痛、呕吐、腹泻、头晕、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，严重的还可能出现呼吸困难甚至休克的症状。为了避免哺乳期吃菠萝给小儿带来身体上的不适应，哺乳期乳妈妈们，在饮食方面应谨慎。

　　防止吃菠萝过敏的方法很简单：

　　1、把菠萝削皮、挖净果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。这样可以破坏掉其中的菠萝蛋白酶，甙类也会被消除，5—羟色胺会溶于水中。

　　2、如果想保持菠萝的新鲜口味，也可以把菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟，然后再用凉开水浸洗去咸味，同样可以达到消除过敏的目的，还会使菠萝味道变得更加甜美。查看更多精彩内容

　　吃菠萝的注意事项

　　菠萝既可鲜食，又可加工，可加工成糖水菠萝罐头、菠萝果汁、菠萝酱等。鲜食时可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，可以达到脱敏的作用。沾一些盐水，会使味道更好，而目这样可破坏菠萝中蛋白酶的活性，避免引起过敏。菠萝生食时最好在饭后食用，以避免引起腹痛。

　　吃菠萝的量一次应控制在一个菠萝的1/5以内，如果菠萝个儿比较大，应控制在1/6以内，而且不能连续三天以上都吃菠萝。否则一定会产生程度不同的上火现象。

　　出现上火现象时，应停止食用菠萝，多喝白开水，也可喝些绿豆汤，以消除上火现象。眼、鼻上火的，可用淡盐水冲洗。

　　和菠萝搭配相宜的食材

　　1、茅根：菠萝和茅根同食可治疗肾炎。

　　2、鸡肉：菠萝和鸡肉同食有补虚填精，温中益气的功效。

　　3、猪肉：菠萝和猪肉同食可以促进蛋白质吸收。

　　4、冰糖：菠萝和冰糖同食，可生津止渴。

　　和菠萝搭配相克的食材

　　1、牛奶、鸡蛋：菠萝和牛奶;鸡蛋不可同食，会影响消化吸收

　　2、白萝卜：菠萝和白萝卜不可同食，会破坏维生素c。