拥有一头美丽健康的头发，是每个人的愿望，有些年轻人过早地脱发或头发早白，与饮食有很大的关系。吃什么长头发呢？大家除了在平时注意饮食的清淡、营养之外，还可以多吃一些黑芝麻、首乌、核桃等有利于长头发的食物，由于它们含有丰富的营养成分，因此会令你的头发光泽如丝。

对于头发稀少、发质差的人来讲，一些食物可以帮助补充头发营养，很多人就非常关心吃什么长头发这类问题。一个美丽的女人必然离不开健康亮泽的秀发，遗憾的是，有些女性朋友头发稀少，发质也并不好，干枯、毛糙、易断等问题总是困扰着她们，要想从根本上改变发质，食物养发非常关键。那么吃什么长头发呢？本文就将为大家推荐几种！

营养健康 | 吃什么长头发：饮食原则

为了防止脱发，在了解吃什么长头发之前，首先应该改掉不良的饮食习惯，如暴饮暴食、酗酒等。还应该心情开朗、早睡早起、多锻炼身体等。在饮食方面应该多吃些富含优质蛋白质和锌的食品，如奶类、蛋类、动物肝脏、鱼类、骨头汤、核桃、海藻类食品等。进入中老年期，还要注意多吃些能防止头发早衰、促进头发生长的富含维生素E的食物，如卷心菜、黑芝麻等。食物宜清淡，多吃蔬菜水果，防止便秘。

营养健康 | 吃什么长头发？

了解了正确的饮食原则，那么吃什么长头发呢？下面为大家推荐几种食物，让你不知不觉中拥有健康的秀发。

黑木耳等菌类食物

吃什么长头发？黑木耳、银耳类菌类食物中含微量元素铁与铜，可促进红细胞生成，预防贫血，并有助于头发黑色素合成。另外，黑木耳和银耳等菌类食物中还含有丰富的卵磷脂，它具有乳化力，可扫除积存于血管壁上的胆固醇及脂肪，促进细胞的活化。因此常吃黑木耳有利于头发的生长。

坚果类食物

蛋白质摄取不足时会造成掉发、分岔与头发发黄的现象。适量摄取脂肪对头发的健康也很重要，尤其是一些坚果类食物，含有丰富的维生素E和必需脂肪酸，可以让头发长得更快、更有光泽。另外，坚果类食物中还含有丰富的B族维生素，能够防止掉发和白发。

黑芝麻、黑豆等黑色食物

经常脱发的人，很多是体内的自由基引起过氧化反应，产生的有害物质导致的。而黑色食物中的黑色素和花青素等物质能够减少自由基在氧化反应中的产生物，有效地清除人体内的自由基。另外，如果头发中的黑色素不足，头发就会发黄、发白，这时候可以多吃一些黑色食物，补充黑色素，让头发重新散发出黑亮光泽。

吃什么长头发？在日常生活中，黑色食物种类有很多，粮食中常见的黑色食物有黑芝麻、黑豆、黑米、黑玉米等；水产品中常见的黑色食物有黑鱼、青鱼、泥鳅、乌贼、海带等。

营养健康 | 吃什么长头发：养生食谱

首乌核桃炖猪脑

食材：何首乌30克，核桃仁30克，猪脑适量，葱丝少许，精盐、味精各少许。

做法：何首乌30克水煎，弃渣取汁；用汁煨核桃仁和猪脑，熟后加盐、味精调味，连汤吃尽，每日或隔日1次，直至长出新发。

功效：具有补肝肾、益精血、生发、抗早衰的效果。

黑芝麻酱

食材：黑芝麻500克，精盐少许。

做法：1、炒锅上火，将黑芝麻置锅中炒熟后盛出；

2、放入小石磨内加水磨酱，再放锅内加少许盐熬片刻即可。夹面包或馒头食用，长食可生长和防止脱发。

功效：对发落不生、斑秃、脂溢性脱发均有效果。