鹿鞭是一种营养价值很高的中药，特别是鹿鞭泡酒。饭菜网（www.fancai.com）为大家带来鹿鞭的功效与作用及食用方法。

鹿鞭的功效与作用

　鹿鞭，中药名。又名鹿肾，鹿冲。为鹿科动物梅花鹿或马鹿雄性的外生殖器。宰鹿后，割取阴茎及睾丸，除净残肉及油脂，固定于木板上风干即成。以粗大、油润、无残肉及油脂、无虫蛀、干燥者为佳。《四川中药志》：性温，味咸辛，无毒;入肝、肾、膀胱三经;治阳痿，肾虚耳呜，妇人子宫寒冷，久不受孕，慢性睾丸发炎。但素体阳盛者慎服。鹿鞭使用方便，可泡酒，制作药膳，或煮食，或熬膏，或入丸、散。

　　性味归经

　　味甘、咸，性温。归肝、肾、膀胱经。

　　功效主治

　　补肾精，壮肾阳，益精，强腰膝。主治肾虚劳损，腰膝酸痛，耳聋耳鸣，阳痿，遗精，早泄，宫冷不孕，带下清稀。

　　药方选录

　　①治五劳七伤，阳气衰弱，益气力：鹿肾一对(去脂膜，细切)，肉苁蓉二两(酒浸一宿，刮去皱皮，切)，粳米二合。先以水二大盏，煮米作粥，欲熟，下鹿肾、苁蓉、葱白、盐椒，食之。(《圣惠方》鹿肾粥)　　②治肾气损虚，耳聋：鹿肾一对(去脂膜，切)，粳米二合。于豉汁中相和，煮作粥，入五味，如法调和，空腹食之;作羹及入酒并得食之。(《圣惠方》鹿肾粥)　　③治阳痿，早泄，以及体倦乏力，精神不振：鹿鞭2具，白酒1000毫升，将鹿鞭洗净，温水泡软，去掉内膜，切成细片，再放入白酒中浸泡1个月，即可饮服。每日2次，每次10-15毫升。(《食物与性保健》鹿鞭酒)　　④治阳痿，宫寒不孕：：鹿肾1具，补骨脂30g，肉苁蓉30g，枸杞30g，韭菜子15g，巴戟天15g。共研为末，制成9g蜜丸。每服1丸，日服2次。(《东北动物药》)

　　⑤治妇人血虚，腰膝酸痛，不能受孕者：鹿肾熬胶，与阿胶撺入服之。(《中国医学大辞典》)

　　鹿鞭的食用方法：保健药酒

　　鹿鞭主要用于性功能障碍，如阳虚引起的阳痿、早泄，以及腰腿疼痛，对妇女不孕及产后无乳有显著疗效。　　鹿鞭泡酒：

　　鹿鞭泡酒制成鹿鞭酊，是最简单的用法，而且应用方便。一般以鹿鞭一支， 50度白酒 1000～2 000毫升。将鹿鞭切成薄片，浸在酒内15天即成。所获得鹿鞭酒含鹿鞭15%～20%，每天饮用15～20毫升。阴虚火旺之人慎用。

　　1,复方鹿鞭酒:即鹿鞭与中草药一起泡酒,制成复方鹿鞭酒,效果优于鹿鞭酊.

　　阳起石鹿鞭酒:鹿鞭一支,阳起五50克.鹿鞭切成薄片,阳起石酌予碎断,用50度白酒 1000毫升,浸泡15天,每天10~15毫升.阴虚火旺者勿用.

　　2,鹿鞭丸山萸肉100克,熟地120克,杜仲100克,巴戟115克,淫羊霍125克,阳起石100克,鹿鞭150克.上述7味药计810克.制法:鹿鞭切寸段,用滑石粉或阳起石粉文火炒至膨胀酥松,粉末,其他药碎断后粉末,与鹿鞭未过孔径0.216毫米(80目)筛,取炼蜜为丸,蜜与药粉比例为1:1.1--1.2 功效与主治:滋阴壮阳,兴奋男性性机能.用于治疗男子阳痿,女子虚寒白带,久不受孕.用法与用量:每次1丸,1日2次.

　　3,三鞭丸烫鹿鞭10克,烫驴鞭50克,烫狗鞭5克,熟地60克,炒白术60克,枸杞子35克,锁阳30克,山药30克,茯苓20克,人参(去芦)35克,肉苁蓉20克,淫羊藿20克.酒菟丝子20克,盐泽泻20克,盐车前子20克,当归20克,盐补骨脂20克,制何首乌20克,牛膝15克,牡丹皮15克,炒莱菔子15克,蜜甘草15克,白芍10克,川芎8克,木香8克,制附子5克,肉桂5克.共27味,计重576克.制法:以上群药共为细末,过孔径0,172毫米(100目)筛,混匀,重过.取炼蜜为丸,药粉与炼蜜的比例为1.0:1.1--1.2 性状:本品为类圆球形,棕黑色,气微香,味甘,微苦,辛.功效与主治:滋阴壮阳,补肾益精.用于肾虚体弱,腰.膝无力,梦遗阳痿.用法用量:每丸重10克,一次1丸,l日2次.

　　4,鹿鞭春兴丸配方:鹿鞭150克,肉苁蓉400克,丁香200克,白僵蚕100克,海马30克,煅阳起石500克,木香20克,蛤蚧2对,淫羊藿80克,盐茴香50克.共9味,除蛤蚧外计重930克.制法:将以上群药共为细未,过孔径0172毫米(100目)筛,混匀,重过,取炼蜜为九,药粉与炼蜜比例为1:1.0~1.1.功效与主治:补肾兴阳.用于阳痿,滑精,精冷精少,耳鸣,腰腿酸痛.用法用量;l次1丸,1日2次,谈盐水送下.

　　5,至宝三鞭酒主要成分:梅花鹿鞭,海狗鞭,广狗鞭,人参,鹿茸.大海马,大蛤蚧,上肉桂,上沉香,飞阳起石,五花龙骨.覆盆子,破骨纸,菟丝子,淫羊藿,何首乌,桑螵蛸,巴戟,萸肉,丹皮,炎棉芪,牛夕,川柏,杞果,生地,熟地,川椒,杭芍,当归,冬术,云苓,寸云,泽泻,节蒲.小茴,甘根,淮山药,杜仲,远志.功效:生精补血,健脑补肾.应用:体质虚弱,肾亏,未老先衰,神经衰弱,腰背酸疼,惊悸健忘,自汁虚汗,爱寒失眠,面色苍白,气虚食减等.还有一种特别的疗效,就是治疗老人夜多小便.夜间小便麻烦之处,不言而喻.

　　鹿鞭适用人群

　　1、需要补肾的男士。　　2、体质虚弱、容易疲劳、腰酸背痛的男士。　　3、不育者。