雪莲花，藏语称恰果苏巴，为菊科多年生草本植物。它不但是难得一见的奇花异草，也是举世闻名的珍稀藏药。

　　性味　

　　甘苦，温（大苞雪莲花有毒）　　

　　①《纲目拾遗》：性大热。 　　

　　②《四川中药志》：性温，味淡酸，无毒。 　　

　　③《新疆中草药手册》：味微苦，性热，有毒。 　　

　　④《云南中草药》：甘微苦，温。

　　归经
　　《高原中草药治疗手册》：入肝、脾、肾三经。

　　化学成分
　　含云香甙，雪莲内脂，生物碱，挥发油，多糖。

雪莲花的功用与作用

　　1．风湿痹证。本品苦燥温通，甘而能补，既能袪风湿，又能补肝肾、强筋骨，尤宜于风湿痹证而寒湿偏盛，及风湿日久，肝肾亏损，腰膝软弱者。可单用泡酒服，或与五加皮、桑寄生、狗脊等同用。
　　2．阳痿。本品能补肾壮阳，治肾虚阳痿，腰膝酸软，筋骨无力，可单用或与冬虫夏草酒浸饮。
　　3．月经不调，经闭痛经，崩漏带下。本品能补肾阳，调冲任，止血。治下元虚冷，寒凝血脉之月经不调、经闭痛经、崩漏带下，可单用蒸服，或与党参等炖鸡食。 　

雪莲花的吃法

　　1．雪莲乌鸡煲 　　

　　原料：雪莲20克，乌鸡一只（一斤左右），葱、姜、盐、糖、味精、精练油少许。 　　

　　制法：精炼油加热，下葱、姜炒出香味，下盐、糖透，下乌鸡、雪莲，加水大火烧滚后文火炖约45分钟，肉烂后停火，起煲，吃肉喝汤。 　　

　　功能：补肾壮阳，调经补血，适用调理肠胃，平衡内分泌，自然除火祛斑，能改善身体状态，以补体，调节，增强体质。

　　2．雪莲乳鸽煲 　　

　　原料：雪莲10克，枸杞10克，肉苁蓉10克，山药150克，乳鸽一只，葱白50克切段，姜丝、料酒少许，盐、酱油适量。 　　

　　制法：锅烧热加油适量，滚热后倒入山药翻炒至金黄色，出锅待用。乳鸽切成小块，肉苁蓉热水泡软后切片与枸杞、山药入沙药煲加水适量，料酒、葱段、盐、酱油适量，小火炖20分钟，鸽肉烂即可食用。 　　

　　功能：补肾益精、养肝明目、抗衰老. 　　

　　3．雪莲甲鱼汤 　　

　　原料：雪莲10克，甲鱼一只（300克左右），葱姜少许，盐味精适量。 　　

　　制法：沙锅中加水至三分之二，大火烧开，下甲鱼、雪莲、红花、葱、姜滚开后文火炖至甲鱼壳酥烂，回入少许盐，味精即可。 　　

　　功能：滋阴补阳，生津益气，适用于男子补阳。

　　雪莲花的吃法：泡酒、炖鸡、鸭、鹅、鱼、羊煎服，用量每次3-5朵。 　　

　　宜忌：孕妇忌用，过量可致大汗淋漓。

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