红豆在我们生活中是比较常见的一种食物，它的营养价值是非常高的，可以消肿利尿等，具有一定的药用价值，我们通常会把红豆和薏米煮粥来喝，具有很好的功效，而且还可以减肥，下面就教你如何做红豆薏米粥吧。

　　红豆薏米的功效

　　1、消肿作用

　　红豆和薏米都可以有消肿的作用，这里的肿的意思，不仅包括身体的水肿，还包括体型肥胖的臃肿，经常吃红豆薏米，可以帮助我们改善体型，保持身体的健康状态，而且可以消肿就可以伴随着利尿，所以它们还有利尿的作用。

　　2、祛湿健脾

　　有很多人喜欢将红豆薏米煮粥或者是煮汤来喝，红豆薏米粥的主要功效就是祛湿，能够帮助身体清除体内的湿气，而且对胃是非常好的，能够起到健胃的作用，所以有一些胃部疾病的患者，和喝红豆薏米粥是非常好的。

　　3、清热利尿

　　刚刚讲到红豆薏米具有消肿的作用，所以红豆薏米也能够起到利尿的作用，对一些浮肿的病人是非常好的，而且薏米还具有抗癌的功效，因为薏米当中含有很多硒元素，能够起到抑制癌细胞增殖的作用，所以它们还可以预防癌症。

　　4、防止脱发

　　使头发光滑柔软的作用，使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

　　薏米红豆有高纤维低脂肪的特点，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美。

　　5、减肥作用

　　薏米是常用的中药。又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。

　　红豆薏米快速减肥法

　　红豆薏米的作用在于可以祛湿，红豆和薏米都是祛湿的佳品，两者搭配相得益彰，效果更佳，红豆薏米能消肿并且能排毒，红豆薏米里面含有丰富的纤维素，所以能有效减肥。

　　红豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素（A、B、C）、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。

　　薏米和红豆的“消肿”作用。不要以为肿就是水肿。现代人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。

　　在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。

　　红豆薏米粥的做法

　　1、红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。

　　2、然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。

　　3、等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。

　　结语：红豆薏米煮粥喝，不仅可以消除水肿，起到利尿的作用，还可以减肥预防脱发，是一个很好的食谱，而且红豆和薏米都是很好的排毒圣品，所以经常吃红豆薏米粥，可以有排毒养颜的功效，赶紧去试一试吧。