释迦的营养价值 释迦的功效与作用
简介
释迦果因其形状象佛教中释迦牟尼的头型,故取名“释迦”,又称番荔枝、佛头果、唛螺陀、洋菠萝、蚂蚁果、林擒。
形态特征:
果实为聚生果,由数十个小瓣组成,每个瓣里含有一颗乌黑晶亮的小核。呈卵形,未熟果绿色,成熟果呈淡绿黄色。味略甜,奶黄油色或乳白色,呈乳蛋糕状,并具芳香,鲜食香甜,风味甚佳。果实可食率67%。单个果重一般在350克左右。 释迦果为番荔枝科,番荔枝属。海南全年都产,主要果实成熟期在6月份到12月份 释迦果以其独特香味,被列为热带名果之一。成熟时呈淡绿黄色,外表被以多角形小指大之软疣凸起(有许多成熟的子房和花托合生而成),果肉呈奶黄色,肉质柔软嫩滑,甜度很高。 营养价值:
释迦的营养价值
果实主供鲜食,也可制成果汁、果露、果酱、果酒、饮料等,其根可作泻药,叶可作伤口消毒。
果实每100克番荔枝果肉组织营养成分的含量:水分为8.36克,可溶性固形物18.0%~26%,脂肪0.14%~0.3%,矿物质0.6%~0.7%,碳水化合物23.9%,钙0.2%,磷0.04%,铁1.0%,有机酸为0.42%,含总糖15.3%~18.3%,维生素C为0.265克,蛋白质含量为1.55克等含有很多人体所需的物质。
番荔枝含丰富的维生素C。具有降血糖的功效,是最佳的抗氧化水果,能够有效延缓肌肤衰老,美白肌肤;番荔枝纤维含量较高,能有效地促进肠蠕动,排走积存在肠内的宿便。
释迦的功效与作用
1、释迦能补充维C
释加这种水果中有大多种维生素,其中维生素C的含量最高,它每一百克中维生素C的含量能接近七十毫克,是人们补充维生素C的理想选择。
2、释迦能提高人体抗寒能力
释迦是一种高热量的水果,人们食用以后能吸收大量的热量,提高身体的抗寒能力,对于那些四肢发冷,和寒性体质的人群来说,释迦是最理想的保健水果。
3、释迦能提高免疫力
释迦能提高人类身体的抗病能力,抑制病毒对细胞的伤害,同时也能净化血液,对癌症和坏血病等恶性疾病都有不错的预防和缓解功效。
药用价值
番荔枝具有降血糖的功效,在国外常用来治疗糖尿病。糖尿病患者经常食用释迦,对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用,此外,释迦纤维含量较高,能有效地促进肠蠕动,排走积存在肠内的宿便,同时,它还是最佳的抗氧化水果,能够有效延缓肌肤衰老,美白肌肤。
从1970年开始,专家们就针对番荔枝进行了20多项研究。研究结果表明,番荔枝的萃取物可有效对抗12类癌症的恶性细胞,其中包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同时,番荔枝还具有抗真菌和抗寄生虫的功效,此外,它还能帮助调节血压,还是一种抗抑郁剂和广谱抗生素。
孕妇可以吃释迦吗?
孕妇是可以食用释迦果的,它里面还有丰富的维生素含量,食用后还可以有效的帮助宝宝的发育。食用它可以促进肠道的运作,从而不会产生食物的堆积这样对一些便秘的孕妇来说是很好的。还可以帮助我们美白肌肤,是看上去特别的有光泽。还可以有效的抵抗真菌。
释迦怎么催熟?
释迦的催熟方法有很多种,多与香蕉的催熟方法相似,最简单也最安全的催熟方法就是把它与熟透的苹果或者梨放在一个塑料袋中密封起来,两三天以后就能熟透,另外用大香、乙烯和乙烯利等药物也可以把释迦催熟,但是过量食用药物催熟的释迦对身体有害。
热点排行
- 台湾枸杞菜的营养价值及功效与作用 台湾枸杞菜,能清肝明目,滋阴润燥,止咳化痰,是一种去秋燥的上品青菜! … [详情]
- 巴西红果的营养价值及功效作用 巴西红果别名红果仔,肉厚多汁,营养价值丰富,有止痛安神,对于肿痛等问题 … [详情]
- 荷包豆的营养价值 荷包豆的功效与作用 荷包豆因外形似荷包而得名,有着很好的祛湿、补血、健胃的功效!常吃荷包豆 … [详情]
- 牛骨的营养价值 牛骨煲汤搭配什么最好 牛骨是一种食材,营养价值丰富,牛骨煲汤搭配什么最好呢? … [详情]
- 小芒果的营养价值 小芒果的作用功效详解! 小芒果是我们生活中很常见的一种水果,因为小芒果它那独特的酸酸甜甜的口味 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 孕妇饮食注意事项?孕妇饮食九大禁忌 好多孕妈妈在怀了小宝宝之后都为饮食烦恼,担心饮食的问题影响了宝宝的健康 … [详情]
- 地黄花的功效与作用 治疗糖尿病 地黄花是一种轻质寒凉能清热凉血的中药材,他在临床上能用于人类温热病的治 … [详情]
- 孕吐严重怎么办?最有用的小秘方 孕吐严重怎么办?对于这个问题,我是非常有发言权的。从一怀孕,肚子里的BB … [详情]
- 你想远离疾病困扰吗 中医帮你来调理 净鸡肉100克切成小块,香菇(先用水浸泡),生姜切成小薄片。2.将鸡肉、党 … [详情]
- 烂茶叶的功效作用 烂茶叶治诸毒胬肉不退 治诸毒胬肉不退:硫黄研细末,敷上;再用收口药:烂茶叶五钱,乌梅三个,烧 … [详情]