黄鲈的营养价值 益脾胃 补肝肾
导读:黄鲈是一种鱼类,营养价值极高,具有益脾胃,补肝肾的功效,它的肉与腮都具有奇效!可止咳化痰,治水气,风痹,还具有安胎的功效!...
名称:黄鲈
别名:火烧腰。
基原:属脊椎动物门鱼纲鲈形目鲘科动物。
产地:产于我国台湾海峡与南海,产量不大。
营养素:黄鲈鲜品可食部分每100克含水分77.7克,蛋白质18.4克,脂肪3.4克,维生素A 19微克,维生素B1 0.03毫克,维生素Bz0.17毫克,烟酸3.1毫克,维生素E 0.75毫克,钾205毫克,钠144.1毫克,钙138毫克,镁37毫克,铁2毫克,锰0.04毫克,锌2.83毫克,铜0.05毫克,磷242毫克,硒33.06微克,胆固醇86毫克。
性味归经:性平,味甘。
功效:益脾胃,补肝肾。民间谓其鳃可止咳化痰,其肉可促使手术后的伤口生肌,愈合,可治水气,风痹,并能安胎。
宜忌:患疮痈者及小儿少食。
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