椰子的营养价值-怀孕妇可以能吃椰子吗-有什么好处
椰子是典型的热带水果,是热带地方之宝。椰子果实越成熟,所含蛋白质和脂肪也越多,这是其他南方水果不能比拟的。椰汁和椰肉都含有丰富的营养成分,椰汁清如水,甜如蜜,饮之甘甜可口;椰肉芳香滑脆,柔若奶油。
营养成分
果肉含脂肪油,油中含癸酸、棕桐酸、油酸、月桂酸、羊油酸、羊蜡酸、游离脂肪酸、及豆油甾醇物质。还含碳水化合物及清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白等各种蛋白。并含有维生素类及生育酚等。椰子液含生长激素及维生素C等。
保健功效
性凉,味甘。
椰肉的含油量约为35%,油中的主要成分具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。
椰汁有强心、生津、利水和清凉消暑等功能。
常吃椰子利于保持皮肤滋润、健康、有弹性。
适用人群
一般人都可做为甜点食用。
孕妇可以吃椰子,注意不可多食.
营养陷阱
体内热盛的人不宜常吃椰子。
长期睡眠不佳,有吃煎炸食物,易发脾气或口干舌燥者,切记勿多吃椰子。
心力衰竭患者不宜食用椰子。以免加重心脏负担。
营养食谱
椰子肉:每次100~200克。浆液:每次150~200克毫升。
椰肉可以直接食用,也可制作菜肴、蜜饯、果酱、饮料或者做成椰丝、椰蓉食用,炖汤补益功效更加显著。
食用椰子学问很多:椰汁离开椰壳味道则变,上午倒出的椰汁较甜,下午较淡。
椰子粥
原料:椰子肉、糯米、鸡肉适量。
制法:将鸡肉切碎成末,下油锅内煸一下。将淘好的糯米和切碎的椰子肉、鸡肉末一同放入锅中,加适量清水和精盐煮成粥,即可食用。
功效:适用于脾虚倦怠、食欲不振、手足无力、体弱头昏等。
热点排行
- 台湾枸杞菜的营养价值及功效与作用 台湾枸杞菜,能清肝明目,滋阴润燥,止咳化痰,是一种去秋燥的上品青菜! … [详情]
- 巴西红果的营养价值及功效作用 巴西红果别名红果仔,肉厚多汁,营养价值丰富,有止痛安神,对于肿痛等问题 … [详情]
- 荷包豆的营养价值 荷包豆的功效与作用 荷包豆因外形似荷包而得名,有着很好的祛湿、补血、健胃的功效!常吃荷包豆 … [详情]
- 牛骨的营养价值 牛骨煲汤搭配什么最好 牛骨是一种食材,营养价值丰富,牛骨煲汤搭配什么最好呢? … [详情]
- 小芒果的营养价值 小芒果的作用功效详解! 小芒果是我们生活中很常见的一种水果,因为小芒果它那独特的酸酸甜甜的口味 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 早上起床后喝杯水有哪些好处 刚从睡梦中醒来,人会处于一种迷迷糊糊的状态,身体也会处于一种还未打开的 … [详情]
- 广东家常菜南瓜豆鼓炒排骨的做法 风寒感冒者可食用 南瓜豆鼓炒排骨营养十分丰富,是广东的家常菜之一,它做法简单,基本一学就 … [详情]
- 揪痧疗法可以缓解疼痛 中医认为不通则痛,通过对皮肤的反复捏扯,可以疏通经络,使穴位处充血,改 … [详情]
- 蒲公英泡水这3种人最好别喝 你知道吗 在中医的眼里,蒲公英属于苦味、甘性、寒凉之物,所以面对人体中的上火和毒 … [详情]
- 孕妇能吃桂圆吗 准妈妈不宜吃桂圆补养身体 龙眼俗称“桂圆”,历史上南方“桂圆”北“人参”之称。龙眼果实富含营养, … [详情]