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螃蟹不能和什么不能一起吃

来源:中药360 时间:2014-11-14 16:38 编辑:小妮子 手机版访问
导读:螃蟹种类可达500余种。我国人民吃螃蟹有久远的历史,可以上溯到周天子时代。螃蟹不但味奇美,而且营养丰富,是一种高蛋白的补品,对滋补身体很有益处。但是吃螃蟹有禁忌,螃蟹不能和什么一起吃呢?下面我们来看看。...

螃蟹不能和什么不能一起吃

   1、柿子:螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西,但这两样却不能一起吃。原因是:蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,这两样物质会互相发生反应,形成蛋白质凝固成块状物,而我们的胃部很难消化这种产物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子,就可以造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。

  2、浓茶:中国人喜欢喝茶,但吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶。原因有两点:1、蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌,喝酒饮醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝了茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣了;2、茶水和柿子一样,也含有鞣酸,同食会引起肠胃不适;

  3、梨:梨为凉性食物,与寒性的螃蟹同食,会损伤脾胃,引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意;

  4、冰水、雪糕:同理,螃蟹已经很寒,再吃冷冰冰的食物,会导致腹泻、肠胃紊乱;

  5、羊肉:羊肉性味甘热,而螃蟹性寒,二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃,对于素有阳虚或脾虚的患者,极易因此而引起脾胃功能失常,进而影响人体的元气;

  6、狗肉、泥鳅:和上面所说的是一个道理;

  7、死螃蟹绝对不能吃;

  8、吃螃蟹一定要煮熟;

  9、对螃蟹有过敏史,或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人,尤其是有过敏体质的儿童、老人、孕妇最好不要吃蟹;

  10、对海鲜过敏的人,对螃蟹过敏的可能性非常高。如果您还是抵挡不住诱惑,不妨先少量尝试,如果有过敏反应,最好立刻停止食用。

  螃蟹食物相克表:

  蟹+南瓜:同食中毒

  螃蟹+蜂蜜:中毒

  螃蟹+橘子:气滞生痰

  螃蟹+梨:伤肠胃

  螃蟹+茶:消化不良

  螃蟹+茄子:腹痛

  螃蟹+石榴:腹痛

  螃蟹+西红柿:腹泻

  螃蟹+柿子:寒凉腹泻

  螃蟹+花生:中毒腹泻

  螃蟹+香瓜:腹泻

  螃蟹+冷饮:腹泻

  螃蟹+红薯:结石

  螃蟹+蜗牛:荨麻疹

  螃蟹+芹菜:影响蛋白质吸收,会降低两者的营养价值

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