很多人都很迷恋雪莲菌，因为它有许多神奇的功能和作用。那么，雪莲菌真有这么神奇吗，雪莲菌有什么功效呢？传说雪莲菌来自天山，它可以将牛奶变成酸奶，自身也会“喝”牛奶长大。另外，雪莲菌对肝脏脾胃等多种器官疾病都有预防作用，一度大受人们追捧。那么，雪莲菌有什么功效，它的功效真的有这么神奇吗？

网上搜索雪莲菌，关于雪莲菌有什么功效的内容非常多，像能治疗高血压、糖尿病、冠心病等，其实这都夸大了雪莲菌的功效。因为名字的关系，很多人将雪莲菌和雪莲混为一谈。还有的人以为雪莲菌和太岁是相似的物种。那么雪莲菌有什么功效呢，它为什么会受到人们这样的青睐呢？

营养健康 | 雪莲菌是什么？

常常有人把雪莲菌和雪莲混为一谈，而事实上，它们是没有任何关系的。雪莲菌之所以叫这个名字，是因为它的颜色和外形与雪莲近似而已。而很多人认为雪莲菌出自天山，也缺乏证据。雪莲菌的生长能力很强，基本上在环境适宜的情况下，10多天就能长大1/3左右。

关于“雪莲”的所有宣传材料上都称，“雪莲”来源于一个西藏小山村，是被CLEIWITX医学院的一位教授发现的。但已有媒体证实，CLEIWITX医学院子虚乌有。

营养健康 | 雪莲菌有什么功效

说起雪莲菌有什么功效，网上有着五花八门的说法，像抗癌、降血压、降糖、防治冠心病等，其实这些说法都太过夸张。雪莲菌不过是一个菌种，它的主要成分是酵母菌、乳酸菌和醋酸菌和别的微生物。这些菌种不会对人体产生危害，能够调节机体的菌群，确实对肠胃有着一定的好处，但其他神奇的功效确实没有得到科学证实。

另外，对于雪莲菌有什么功效这个话题，小编还要提醒大家，虽然雪莲菌对胃肠道有一定的好处，但雪莲菌中含有大量的细菌。用雪莲菌做成的酸奶虽然味道接近于市面上出售的酸奶，但由于是自制的，没有经过严格的消毒、杀菌工艺，因此很可能会存在着不卫生的情况。另外，要是周围的温度不适合雪莲菌中乳酸菌、酵母菌的生长，而其他细菌又大量繁殖，那人体喝了雪莲菌做成的酸奶，必定对健康造成危害。

营养健康 | 如何看待雪莲菌的功效？

看了上文对雪莲菌有什么功效的解析，我们可以知道，褪去宣传的夸大外衣，雪莲菌的功效其实非常普通。点开某些购物网站，雪莲菌的价格不菲，但北京农学院教授表示，雪莲菌其实很容易培育，实验室中就能够培育出大量雪莲菌。一颗雪莲菌，半个月就能生长一倍，因此雪莲菌的价值是不高的。

雪莲菌的功效之所以这么受到人们的关注，正是因为商家抓住了人们相信雪莲菌有保健养生功效的心理。其实为了健康，去买正规厂家生产的酸奶才是正确选择。